Как вы себе представляете еду в Китае? Сплошной рис и лапша? Ну еще пельмени и утка по-пекински? Да, всего этого полно. Но все чаще можно увидеть рестораны с кухней в западном стиле - так здесь называют то, что мы привыкли обозначать словом "европейская".
Вот недавно побывала в новехоньком и очень популярном ресторане в Циньхуандао. Место востребованное, в выходные люди ждут в очереди, цены выше средних в подобных заведениях. Вообще западная кухня стоит в Китае всегда больше, чем китайская, наценка на экзотику, наверное.
Меню ресторана выглядит прилично: тут и паста, и стейки, и салаты, и супы. Выглядит все аппетитно. Я остановила свой выбор на сете из немецких колбасок. Как-то накатили воспоминания: Бавария, красота, колбаски, замки, Рождество. И решила рискнуть. В чем риск? В том, что в Китае часто колбаса имеет сладковатый привкус, и заранее нельзя об этом догадаться.
В этот раз все было практически идеально. Несколько видов колбасок, все без сладкого привкуса, из разного мяса и все ооочень вкусные, вот реально настоящие немецкие. Ощущение усиливал гарнир из отличной квашеной тушеной капусты и горчица. Огурцы, правда, были маринованные, а хотелось соленых. Настолько настоящих немецких колбасок я даже в Москве не припомню (а вы знаете, где в Москве их готовят правильно?). Порция оказалась слишком большой для меня, поэтому остатки взяла с собой и на следующий день у меня было продолжение удовольствия.
Цена блюда высокая - 98 юаней, на такую сумму можно в неплохом кафе пообедать вдвоем. Так что тут пришлось вздохнуть по ценам в Германии, хотя и там нам сейчас наверное уже будет дорого.
Молодцы все-таки китайцы, учатся всему. Этот опыт привел к тому, что я в нескольких местах потом еще заказывала колбаски и почти везде все было удачно. А в этот ресторан я зашла недавно еще раз, увидев рождественское украшение, ограничилась, правда, в этот раз только чашкой кофе.
Мне нравится, что в Китае все больше становится элементов западной культуры, это очень украшает эту интереснейшую страну. А я теперь уже не так скучаю по Баварии - всегда могу съесть настоящую колбаску. А за немецкой рождественской атмосферой собираюсь поехать в Циндао - самый немецкий город Китая.
Вот такой он необычный и разный - Китай! Тут действительно есть все, ну кроме разве хорошего твердого голландского сыра и селедки.
Читайте также: