У меня в голове созрел гениальный план:
1) заказать жену на час;
2) заказать одновременно мужа на час;
3) увидеть как выглядит нормальная семья…
/анекдот для хорошего настроения/
Сегодня у меня для вас два рецепта салатов, которые уже много-много лет делаю на новогодний стол. Иногда «оливье» или «селедку под шубой» не делаю, а эти салаты обязательно должны быть на нашем столе в новогоднюю ночь, уж очень они понравились и нам, и нашим гостям.
🔥 А чтобы приготовление еды не было скучным, в конце публикации и в закреплённом комментарии ⤵️⤵️⤵️ вас ждут весёлые картинки (фотографии) с надписями, которые я сделала сама (используя нейросеть, редактор и другие инструменты), они обязательно поднимут вам настроение
САЛАТ «ЦАРСКИЙ»
Без этого праздничного салата из красной рыбы, который я назвала «Царский», у нас уже давно не обходится ни один новогодний стол. Ну какой это Новый год без красной рыбы или красной икры? Насколько этот салат получается потрясающе вкусным, можно сказать, изысканным, настолько же он просто и быстро делается.
Итак готовим.
Сначала подготавливаем ингредиенты для салата: красную рыбу, у меня сегодня сёмга, и зелёный лук мелко режем. Помидоры тоже мелко режем, но сок с помидоров убираем, чтобы салат не потёк. Смешиваем сметану и майонез. Сметана здесь желательна, она делает салатик нежнее.
Теперь можно начинать сборку салата.
На блюдо наносим слой майонеза со сметаной (1/3 часть), ставим кольцо диаметром 20 - 21 см. Первым слоем трём на крупной тёрке отварной картофель.
На картофель равномерно распределяем мелко нарезанный зелёный лук. На лук выкладываем мелко нарезанную красную рыбу, а на рыбу идут помидоры.
Теперь этот слой обильно промазываем оставшимися майонезом со сметаной.
Сверху трём на крупной тёрке варёные яйца. Можно отделить желтки от белков и верх украсить желтками.
Аккуратно снимаем кольцо и украшаем бока салата укропом. Этот салат, конечно же, Фаворит на Новогоднем столе и съедается он, пока бьют куранты.
РЕЦЕПТ:
200 гр слабосоленой красной рыбы
200 гр отварного картофеля
200 гр свежиж помидор
3 варёных яйца
4 ст. ложки майонеза
2 ст. ложки сметаны
Небольшой пучок зелёного лука
Укроп для украшения
——————————————
САЛАТ «МАРГАРИТА»
На очереди салат, который нравится больше всего мне.
В этот салат я влюбилась «с первой ложки» 💖. Мне очень нравятся интересные, необычные, контрастные вкусы. Этот салат из свёклы как раз такой. Сочетание сладкого, острого, солёного в нем, ну, просто «умопомрачительное». И так уж повелось, что каждый Новый год, я делаю этот салат для себя любимой 😉
Итак готовим.
Изюм замачиваем в горячей воде.
Чернослив мелко режем.
Грецкие орехи подсушиваем в духовке (микроволновой печи).
Измельчённый чеснок смешиваем с майонезом.
Варёную свёклу трём на крупной тёрке, а сырую морковь на мелкой.
Теперь в морковь добавляем изюм, а в свёклу - чернослив.
Салат я буду собирать в кольцо, которое сделала из двух пластиковых бутылок (ровные части бутылок скрепила степлером).
Смазываем блюдо майонезом с чесноком и выкладываем первый слой салата - морковь с изюмом.
Смазываем морковь майонезом с чесноком и выкладываем свёклу с черносливом.
Смазывать свёклу майонезом с чесноком и сверху посыпаем мелко рубленными жареными грецкими орехами.
Салат НЕ СОЛИТЬ вообще!!!
Как видите, салатик очень просто делается, но поверьте, вкус у него необыкновенный!
А для меня этот салат, как и "Оливье", обязательно должен стоять на Новогоднем столе.
РЕЦЕПТ:
200 гр варёной свёклы
150 гр сырой моркови
40 гр чернослива (6 - 7 шт)
40 гр изюма
40 гр поджаренных грецких орехов
130 гр майонеза (4 ст. ложки)
3 - 4 зубчика
Надеюсь что вам понравились эти два рецепта салатов для праздничного стола (конечно же и новогоднего). Пишите в комментариях, какой салат вам понравился больше всего? Будете ли вы делать какой-либо из этих салатов на свой праздничный стол для встречи нового года?
🔥 А теперь обещанная минутка юмора. Повторюсь, картинки делала сама, так что не судите строго ⤵️
🔥Также немного и юмора будет в закреплённом комментарии🤗
Мне остается пожелать вам приятного аппетита и, конечно же, хорошего настроения!