Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Ингредиенты:
300-400 грамм гречневой крупы
500-600 грамм воды (примерно 3 стакана)
100 грамм свежих или сухих грибов
1 средняя луковица
0,5 чайной ложки соли (без горки)
3 столовые ложки растительного или сливочного масла (для обжарки)
Приготовление:
Подготовка гречки:
Промойте гречневую крупу под холодной водой, чтобы удалить пыль и лишние примеси.
Приготовление грибов:
Если Вы используете свежие грибы, нарежьте их на небольшие кусочки. Если сухие, предварительно замочите их в теплой воде на 30 минут, затем нарежьте.
Обжарка лука и грибов:
В сковороде разогрейте растительное или сливочное масло на среднем огне.
Очистите и нарежьте луковицу мелкими кубиками. Обжаривайте лук до прозрачности (примерно 3-5 минут).
Добавьте нарезанные грибы к луку и продолжайте обжаривать, пока грибы не станут мягкими и не выпустят сок (около 5-7 минут).
При желании можно добавить петрушку или укроп.
Приготовление гречки:
В кастрюлю налейте 500-600 грамм воды и доведите до кипения.
Добавьте промытую гречку и соль. Перемешайте.
После закипания уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте гречку 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
Смешивание:
Когда гречка будет готова, снимите кастрюлю с огня и дайте настояться под крышкой еще 5-10 минут.
Затем аккуратно перемешайте гречку с обжаренными грибами и луком.
Подача:
Подавайте горячим, можно украсить зеленью по желанию.
Наслаждайтесь вкусной и полезной кашей. Сытный ужин для всей семьи.
Приятного вам аппетита!