Дефицита красной икры не будет, но цена может оказаться выше обычной, рассказал ТАСС вице-премьер России Дмитрий Патрушев. Ситуацию он объяснил не очень хорошей лососевой путиной.
У нас не очень хорошая путина была в этом году, поэтому цена будет формироваться исходя из спроса и предложения. На сегодняшний день, возможно, предложения будет чуть недостаточно, — объяснил Патрушев.
Ранее замруководителя Росрыболовства Василий Соколов заявил, что в России в преддверии новогодних праздников сложилась неадекватная ситуация с повышением цен на красную икру. Он призвал учитывать запасы деликатеса, которые образовались благодаря высокой путине в 2023 году. Он отметил, что информацию о дефиците красной икры из-за низкой путины в текущем году «разгоняют» представители бизнеса.
Позже президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев заявил, что резкий рост цен на красную икру в России перед Новым годом маловероятен. Он утверждает, что серьезное повышение цен может негативно сказаться на продажах в этом сегменте и магазины это понимают. По мнению Зверева, повышение цен в розничном и оптовом секторах к предстоящим праздникам может быть вызвано лишь большим спросом.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале