Когда лень готовить классические котлеты, то всегда можно сделать мясные оладьи. Быстро, просто и вкусно. Эти оладьи получаются сочные, нежные, мягкие и они достаточно пышненькие, почти как котлеты. Фарш для приготовления подойдет любой мясной, который вы обычно предпочитаете. Такие оладьи не жирные, они не впитывают много масла, их можно с пылу с жару подать к столу. Хотя эти мясные оладьи вкусные как горячие, так и холодные.
Ингредиенты:
Фарш мясной - 500 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сметана - 200 г.
Мука - 4-5 ст.л.
Разрыхлитель - 0.3 ч.л.
Перец черный молотый - 2 щепотки
Соль - 0.3 ч.л.
Масло растительное для жарки - 4-5 ст.л.
Фарш выложим в чашку и вобьем яйца.
Добавим в чашку сметану.
Добавим в чашку соль и молотый черный перец.
Добавим в чашку разрыхлитель и перемешиваем.
Добавим муку и снова перемешиваем.
У нас получится не сильно густой фарш.
Оладьи выкладываем столовой ложкой на сковороду с разогретым маслом и готовим оладьи до румяного цвета с двух сторон. Готовим оладьи на умеренном огне, чтобы они хорошо пропарились внутри.
Всем вкусной жизни!