В центре Воронежа проект JUST FMLY разместил вывеску о новом ресторане. «Абирег» узнал подробности.
Напротив правительства Воронежской области, в здании на площади Ленина, 15, появилась интригующая вывеска с анонсом нового заведения от JUST FMLY. «Абирег» поговорил с совладельцем «Джаста» и по совместительству «БМ-Холдинга» Олегом Лосевым и узнал подробности нового проекта.
«Концепция ресторана – азиатская закусочная-бистро. То есть такая Азия, которой, в принципе, нет в Воронеже. Мы не хотим загонов в сторону какой-то экзотики, это будет совсем другое – понятная Азия, адаптивная к российскому гостю», – рассказал господин Лосев.
На данный момент, по его словам, дата открытия неизвестна, поскольку проект всё еще находится в разработке, но ориентируются на весну следующего года, когда будут полностью доработаны концепция и дизайн: «Сейчас мы ведем переговоры с рядом шеф-поваров из Москвы и Питера, чтобы сделать обсуждаемый проект интересным».
Ранее на месте, где откроется ресторан, находился банк «Открытие». По словам Олега Лосева, данная локация выбрана исходя из того, что улица уже считается ресторанной и многие жители города идут именно туда. В этой связи важно отметить, что в том же доме в конце 2022 года открылась «Шоколадница». Кофейня заняла место отделения Сбера.
Господин Лосев рассказал, что в следующем году также планируется реализовать масштабный проект на 200 посадочных мест в дачном стиле, который будет располагаться на проспекте Революции.
Отметим, недавно открылся ресторан «Черная река», расположенный на месте Radiobar, который «безопасники» Олег Лосев и Денис Власов выкупили в 2023 году. Под их контроль также перешли винный бар Optimist и кафе «Вера Федоровна» на Комиссаржевской. Рестораны JUST и DJANGO они мужчины купили в 2022 году.
ООО «Джаст» зарегистрировано в Воронеже в октябре 2015 года. В 2023-м оборот компании составил 60,2 млн рублей, чистая прибыль – 16,2 млн рублей. Компании принадлежит Валерии Таманцевой (65%), Олегу Лосеву (20%) и Денису Власову (15%). С апреля 2024 года Лосев и Таманцева руководят ООО «Заслон». С февраля этого года Олег Лосев владеет ООО «Бистро». Также он является совладельцем ООО «Комбат», ООО «БМ-Холдинг» и пр.