Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Сделала для вас подборку проверенных салатов для новогодней стола. Порадуйте своих близких вкусными салатами.
Теплый салат с курицей
- Куриное филе 400 г
- Болгарский перец болгарский - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Листья салата
- Кунжут
- Соус соевый
- Масло оливковое
- Бальзамический уксус
- Укроп
- Соль, перец по вкусу
Куриное филе режем тонкими пластинками, маринуем его в соевом соусе и приправах минут 20, затем обжариваем до готовности. После в этом же масле обжариваем болгарский перец до мягкости.
Пока мясо маринуется, формируем на блюде «подушку» из салатных листьев, на нее выкладываем нарезанные помидоры. Затем на тарелку перекладываем обжаренную курицу и болгарский перец.
Украшаем салат мелконарезанным укропом, кунжутом и сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
Салат с крабовыми палочками
- 200 гр. крабовых палочек
- 1 шт. болгарский перец
- 2 шт. крупных томата
- 50 гр. твёрдого сыра
- 2 шт. яйца
- 4 ст.л. майонеза
- 1 зубчик чеснока
- зелёный укроп и зелёный лук
- соль по вкусу
Крабовые палочки и перец нарезаем соломкой, помидоры и яйца - кубиком.
Сыр натираем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, мелко режем лук и укроп.
Соединяем все ингредиенты, добавляем соль по вкусу, майонез и перемешиваем.
Салат «Императорский»
- слабосоленая красная рыба - 150гр.
- яйца - 3-4 шт.
- морковь отварная - 2 шт (достаточно 1 крупной).
- сыр- 50 гр.
- черный молотый перец,
- майонез.
- икра для украшения.
Выкладываем салат слоями: нарезанную кубиком красную рыбу, тертый яичный белок, промазываем майонезом. Затем трем вареную морковь, перчим и тоже промазываем майонезом. Следующий слой – тертый сыр, и снова майонез.
Финальный слой - тертые яичные желтки. Украшаем красной икрой и подаем на стол!
Салат с курицей
- 1 шт. помидор
- 200 гр. куриного филе (отварить или запечь)
- 80 гр. твердого сыра
- ️1-2 ст.л. майонеза
- 2 зубчика️ чеснока
- ️укроп
- ️соль по вкусу
Помидор нарезаем средним кубиком, курицу разделяем на мелкие кусочки, сыр трем на крупной тёрке, чеснок мелко рубим, мелко нарезаем укроп. Все соединить , заправить майонезом, посолить и перемешать.
Салат с красной рыбой без майонеза
- салат айсберг
- красная капуста
- морковь
- слабосоленая семга
- рассольный сыр
- дижонская горчица
- соль
- свежемолотый перец
- оливковое масло
Готовится салат совсем просто: необходимо нарезать салат, мелко пошинковать капусту и натереть на крупной терке или терке для корейской моркови морковь.
Порезать кусочками семгу, добавить пару кусочков рассольного сыра, пару ложек дижонской горчицы и залить салат оливковым маслом.
Салат «Клязьма»
- Отварная говядина 300 гр
- морковь 1 шт
- лук 1 шт
- зеленая редька 1 шт
- вареные яйца 2 шт
- майонез
- соль, перец по вкусу
Зеленую редьку натираем на крупной терке. На сковороде пассеруем мелконарезанный лук и тертую морковь, солим, перчим по вкусу. В салатник добавляем редьку, пассерованные овощи, нарезанную отварную говядину и вареные яйца. Заправляем салат майонезом.
Салат «Биг Мак»
- говяжий фарш 300 гр,
- салат айсберг 1/2 кочана,
- 2 томата,
- 1 кр. луковица,
- 3 соленых огурца
- тертый сыр 100 гр,
- кетчуп и майонез
Фарш со специями обжариваем на сковороде до готовности. Нарезаем крупно салат, помидоры, лук - полукольцами, тонко ркужочками - соленые огурцы. Сыр трем на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты. Для заправки смешиваем кетчуп, майонез и мелконарезанные или натертые на терке соленые огурцы и сушеный чеснок.
Салат с тунцом
- Маринованные огурчики 5-6 шт.
- 2 яйца
- банка консервированного тунца
- зеленый лук
- майонез
Мелко режем яйца и огурчики. Тунец мнем вилкой. Мелко режем зеленый лук. Заправляем майонезом и перемешиваем. Такой салат удобно подавать в тарталетках.
Салат с консервированной горбушей
- банка консервированной горбуши,
- 2-3 огурца,
- 2-3 яйца,
- 1 луковица,
- 200 гр риса,
- майонез для заправки
Горбушу мнем вилкой, мелко режем огурцы, лек и яйца. Добавляем отваренный до готовности рис и заправляем салат майонезом.
Салат с курицей и фасолью
- курица 200 гр.
- 2 яйца.
- банка консервированной фасоли.
- 3-6 маринованных корнишона.
- 2 зубчика чеснока.
- соль, перец.
- 2 ст.л сметаны (или майонеза).
Курицу можно обжарить небольшими кусочками или отварить. Вареные яйца, корнишоны, чеснок мелко порезать. Все ингредиенты смешать и заправить сметаной (или майонезом).
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
А если вам понравились рецепты, обязательно поставьте лайк и подпишитесь на канал, чтобы не пропускать новые публикации.