Я любила ее до слез, до мышечного спазма и помутнения рассудка. Долго, преданно, с непрекращающейся силой.
Но пришли злые люди и все испортили. Наплевали на ГОСТы, позабыли о качестве в угоду богомерзкой прибыли. И я перестала есть печень трески.
Нет-нет, да я вспоминала о ней. Хватала баночку в ближайшем магазе, мчалась домой, роняя обильную слюну... и... брезгливо корчась, выбрасывала эту пародию на ту самую печень в помойку.
Чуть позже я поняла, что любовь к ней, как впрочем и ко всему остальному в этом мире, - простая химия. Моему организму отчаянно не хватало ретинола и витамина Д3.
И вот буквально вчера меня снова накрыло витаминным дефицитом и, как это произошло, не помню, все, как в тумане, вдруг я обнаруживаю себя над банкой с ней, с печенью.
Как ни странно, в Мурманске кто-то вернулся к ГОСТу и продукт оказался вполне приличным.
Ну, что? Делаем салат?
Добавим к содержимому баночки, аккуратно избавив его от масла, В2, В3,В4 и селен в виде сваренного вкрутую.яйца. Только, пожалуйста, от лично знакомой вам курицы, иначе деньги на ветер. Немного витамина С - мелко порезанный репчатый лук, предварительно ошпаренный кипятком, и черный перец. Горсточку витамина К - сушеного базилика. И чуть-чуть соли. Про нее даже не будем начинать - вся таблица Менделеева.
Нежно взбиваем наши витамины вилкой. И наслаждаемся, намазывая смесь на кусочки черного хлеба с орешками.
Вкусно, зожно и сытно. Можно употреблять хоть с утра, хоть на ужин. Быстро и легко в изготовлении. Главное теперь, чтобы Мурманск не подвел и снова не изуродовал ту, которую я так нежно люблю.