Сибирская продовольственная неделя встречает гостей масштабным разнообразием продуктов. Один из самых крупных в России производителей мясной продукции предлагает продегустировать испанский хамон на русский манер. За мясными продуктами ─ павильон Киргизии. Овощи и фрукты из этой страны новосибирцам давно доступны, а вот консервированных огурцов, патиссонов, полезных для здоровья чаев и компотов в магазинах пока не найти.
Представитель Республики Кыргызстан Тилек Жумалиев сообщил, производители хотели бы расширить поставки в крупные сети Новосибирска.
Такая задача стоит у всех участников выставки. Почти две сотни компаний презентуют свою лучшую продукцию. Возможность попробовать и оценить есть у каждого посетителя.
«Есть возможность познакомиться с продуктом, попробовать его натуральный вкус, понять, что нам нужно, чтобы наши дети, семьи были здоровыми», ─ отметила руководитель направлений по работе с ритейлом Сибири и Дальнего Востока Мария Гаранина.
Удивляют гостей делегации из Китая, Казахстана, Узбекистана, Белоруссии. Свои стенды ─ и у десятков российских производителей. Одна из достопримечательностей мероприятия ─ робот-корова, которая развозит молочные сырки, ─ пользуется огромной популярностью у гостей.
Программа Сибирской продовольственной недели насыщенная, рассчитана на три дня.
«Я надеюсь, участники получат не только новые знания, но и хорошее настроение, потому что торговля приносит людям добро», ─ говорит директор департамента развития внутренней торговли Министерства промышленности и торговли РФ Никита Кузнецов.
За время мероприятия участникам предлагают не только увидеть и попробовать лучшую продукцию от производителей. Для поваров предусмотрены конкурсы профессионального мастерства, для руководителей предприятий ─ межрегиональный форум, где будут обсуждать актуальные проблемы бизнеса.
«Мы видим, как растет ставка ЦБ, приблизительные прогнозы к концу года ─ до 25 процентов. Это повлечет за собой осложнения в тех компаниях, которые развиваются и привлекают большие кредитные пакеты», ─ считает директор Союза торговых предприятий независимых сетей России Иван Бабухадзе.
Какие меры нужно принять на государственном и региональном уровне для поддержки бизнеса, как избежать роста цен на продукты, планируют обсудить в ходе форума. Встречи ─ а их запланировано несколько десятков ─ будут проходит в течение всей Сибирской продовольственной недели.