У каждой профессии есть свои уникальные нюансы, которые становятся известны только после длительного опыта работы или благодаря помощи более опытного коллеги, готового поделиться знаниями с новичком. Эти фишки, возможно, не являются чем-то экстраординарным, но они делают выполнение задач более удобным, быстрым и качественным.
Одной такой фишкой, возможно, заинтересуется многие, так как она довольно полезная.
Как бы это странно ни прозвучало, но в последние несколько десятков лет самым популярным зимним фруктом в России является банан. К слову, с ботанической точки зрения, банан относится к ягодам, но мы привыкли его считать именно фруктом, так и оставим.
Так вот, у этого фрукта есть одно странное свойство, из-за которого его можно назвать алкоголиком. И связано оно с алкоголем. Правда, банан не пьёт C2H5OH, а выделяет его.
Дело в том, что бананы обладают внутренним таймером, который был заложен природой. Этот таймер начинает отсчет, и в определённый момент банан начинает быстро созревать и выделять алкоголь. Это сигнализирует о том, что фрукт готов к употреблению. Если рядом находятся другие бананы, которые еще не достигли этого момента, но улавливают запах алкоголя, их таймеры также активируются. В результате все они созревают практически одновременно. Именно по этой причине бананы собираются в жарких странах ещё зелёными, причём с солидным, чтобы в долгой дороге у какого-нибудь банана-переростка не зазвенел будильник зрелости. При этом поставщики ещё и перестраховываются – в каждый ящик кладут специальный пакетик – фрешер, который улавливает весь алкоголь, выделяемый бананами, абсорбирует его и не даёт им быстро перезреть и превратиться в кашу.
В магазинах фрешеры обычно забирают продавцы. Но иногда они остаются в коробке, и в таких случаях его стоит забрать – это вещь довольно полезная.
Для начала его нужно положить на подоконник так, чтобы он оказался под солнечными лучами. Хорошенько "прогревшись", он освободится от впитавшегося этилена и снова станет как новенький. Тогда им можно будет пользоваться.
Так, например, его можно использовать для того, чтобы подольше сохранить манго, который тоже является "алкоголиком". Для этого достаточно положить фрешер в чёрный пакет и поместить туда манго. Это гарантированно увеличит срок хранения в три раза.
Не хуже пакетик-фрешер воздействует на помидоры. Его использование значительно сокращает скорость созревания помидоров, и они смогут пролежать намного дольше.
