Вода – одно из самых удивительных веществ в природе. Долгое время воду считали элементом, и только в 1784 году англичанин Генри Кавендиш показал, что вода состоит из более простых веществ - водорода и кислорода.
Вода может быть как кислотой, так и основанием. Вода может быть как окислителем, так и восстановителем. Вода является универсальным растворителем, она в какой-то мере растворяет почти всё, с чем соприкасается.
Теплоемкость воды – 4,1868 кДж/кг, что почти вдвое превышает таковую растительных масел, ацетона, фенола, глицерина, спирта, парафина.
При нагревании любого вещества теплоемкость его возрастает. Только у воды при ее нагревании от 0 до 37 градусов теплоемкость падает, и лишь потом растет.
Аналоги воды - соединения элементов группы кислорода с водородом (сероводород, селенистый водород, теллуристый водород) – газы с температурой кипения минус 61, минус 42 и минус 4 градуса соответственно. Экстраполируя этот ряд, получим ожидаемую температуру кипения воды - минус 70 градусов, а температуру замерзания – минус 90 градусов. Вода - исключение.
Поверхностное натяжение воды 0,073 Н/м (при 20С). Из всех жидкостей более высокое поверхностное натяжение имеет только ртуть.
Обычно сжимаемость жидкости растет с температурой: при высоких температурах жидкости имеют меньшую плотность и их легче сжать. Вода обнаруживает такое нормальное поведение только при высоких температурах. При низких же сжимаемость ведет себя противоположным образом, в результате чего в ее температурном поведении появляется минимум при 45С
Плотность воды увеличивается только до температуры плюс 4 градуса, а далее вновь уменьшается. Это означает, что самая тяжелая вода именно при плюс 4 и она опускается на дно, а из более холодной (и легкой) формируется ледяной покров, но на поверхности!!!!
Вода состоит из трех «основных» изотопов водорода и трех кислорода, и могут образовывать 18 изотопических разновидностей воды: 1Н2 16О; 1НD 16О; D2 16О ; 1НT 16О; DT 16О; T2 16О; 1Н2 17О; 1НD 17О; D2 17О; 1НT 17О; DT 17О; T2 17О; 1Н2 18О; 1НD 18О; D2 18О; 1НT 18О; DT 18О; T2 18О. И никаких Н2О.
Продолжение следует….