Всем привет! Рецепт постного манника, как то появился сам собою, испекла манник, домочадцам очень понравился пирог, делюсь рецептом и с Вами мои дорогие подписчики, приятно будет если приготовите и вам придётся по вкусу.
В миску всыпаем 250 г манки у меня манка сорта М - крупа из мягких сортов пшеницы, можно брать манку сорта Т - из твёрдых сортов пшеницы,тогда немножко больше нужно будет добавить воды.
К манке добавляем щепотку соли, вливаем 350 мл тёплой воды, 100 мл растительного масла, всыпаем 130 г сахара, всё размешиваем и оставляем на 20-30 минут, чтобы манка набухла.
В чашу для просеивания муки всыпаем 150 г муки, щепотку ванили, 10 г разрыхлителя, размешиваем просеиваем в манку, замешиваем тесто. Тесто должно получится как густая сметана, сползать с лопатки.
Форму в которой будет печься пирог застилаем пергаментом и выкладываем тесто.
С помощью двух ложек сверху на тесто выкладываем джем или варенье, я использовала абрикосовый джем, и посыпала миндальными лепестками.
Пирог настолько универсальный , что вместо варенья можно положить нарезанные тонкими дольками яблоки или груши, а посыпать крошкой приготовленной из 2 ст муки, 2 ст л сахара и 2 ст л растительного масла, перемешав всё ложкой.
Выпекаем манник 40 минут, в предварительно разогретой духовке до 180 градусов.
Готовый пирог достаём из духовки, даём немного остыть, завариваем ароматный чай и наслаждаемся. Нежный, влажный, сладкий манник с лёгкой кислинкой непременно порадует вас за уютным чаепитием.
Ингредиенты:
250 г манки сорта М
150 г муки
350 мл тёплой воды
130 г сахара
щепотка соли
100 мл растительного масла
1 пакетик разрыхлителя
100- 130 г любого варенья или джема
Посыпка
2 ст л муки
2 ст л сахара
2 ст л растительного масла
или любые измельчённые орехи
Вкусной всем выпечки!
Друзья, предлагаю рецепт очень вкусного рождественского пирога. Процесс приготовления смотрите в коротеньком видео.
Бархатные блинчики да и ещё и в дырочку, рецепт читайте ЗДЕСЬ
Друзья и гости моего канала, готовьте с любовью и на здоровье!