То, что я очень люблю в Марокко - это обилие дешевых овощей и фруктов. А самое приятное, что в стране полно базаров, на которых их продают. Базары эти обычно располагаются в центрах притяжения основной массы туристов - в Мединах, центральных частях каждого города Марокко. Там же обычно находятся все хостелы, и именно туда автор данных строк предпочитает заселяться.
Так, во время пребывания в городе Тетуан, дабы выйти из Медины или зайти в нее, необходимо было полностью пересечь подобный фрукто-овощной базар.
Проходя мимо под завязку набитых разной снедью прилавков, я всегда замедлял шаг, и повнимательнее в них всматривался - там всегда можно было увидеть что-то новое для себя и экзотическое, то, что никогда еще не пробовал.
Именно так, на одной из точек, я однажды и наткнулся на "Кивано" - с виду самый настоящий съедобный кактус. Прилавок был завален ими, цена оказалась не самой дешевой - 3 евро за килограмм. Взял один на пробу.
Пришел в хостел, помыл, разрезал, и увидел... самую настоящую огуречную мякоть! Подумал - странно, очень странно. Запустил в мякоть ложку, по структуре она напоминала студень - как самый обычный огурец. Семечки разлетались в разные стороны. "Ну точно огурец..." - утвердился в своем мнении я.
Перед тем как запустил ложку с мякотью в рот, я уже ожидал, что и вкус будет огуречный. А он и правда оказался огуречный, но... кислый! И слегка-слегка сладкий.
То есть экзотический на вид, привлекательного желтого цвета кактус, оказался всего лишь кислым огурцом!
Польза Кивано
Тогда, дабы себя хоть немного успокоить и оправдать потраченные деньги, я решил почитать о пользе Кивано. Оказалось, "африканский огурец" (именно так его называют в простонародье) выделяется вполне достойным содержанием различных полезных витаминов и минералов:
Витамины группы А, С, Р и B, бета-каротин, клетчатку, железо, магний, калий и т.д.
Он снижает давление, защищает от ревматизма, инфаркта. Да и вообще нормализует работу сердца. Понижает содержание сахара и разжижает кровь. Выводит токсины, шлаки, нормализует кислотно-щелочной баланс. Предотвращает появление опухолей, старение, укрепляет иммунитет и суставы.
Одним словом, после прочтения сразу отлегло. Польза для организма очевидная. А последнее время я руководствуюсь при выборе продуктов именно этим критерием.