Сегодня я хочу предложить вам рецепт простого, но очень вкусного блюда, которое вы сможете приготовить из доступных ингредиентов.Блюдо подходит как для уютного ужина в кругу семьи, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Сливки (10-20%) — 200 мл
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Репчатый лук — 1 штука
- Оливковое или растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) — для украшения
- Лимонный сок — 1 ст. ложка (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
Начнем с предварительной подготовки. Куриное филе хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте филе небольшими кусочками, удобными для обжаривания.
2. Подготовка овощей:
Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок тоже очистите и мелко порубите или пропустите через пресс.
3. Обжарка курицы:
В сковороде нагрейте оливковое или растительное масло. Выложите кусочки куриного филе и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки. Это займет примерно 5-7 минут. Не забывайте помешивать, чтобы мясо прожарилось равномерно.
4. Добавление лука и чеснока:
К обжаренной курице добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте их вместе, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Аромат чеснока сделает блюдо особенно аппетитным.
5. Сливочный соус:
Влейте в сковороду сливки, хорошо перемешайте ингредиенты. Уменьшите огонь и оставьте блюдо тушиться на слабом огне около 10 минут, пока соус немного не загустеет. Если используете лимонный сок, добавьте его на этом этапе — он придаст соусу легкую кислинку.
6. Финальные штрихи:
Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Перед подачей украсьте свежей зеленью — это добавит свежести и яркости.
Куриное филе в сливочно-чесночном соусе готово! Подавайте его с гарниром из отварного риса, картофельного пюре или свежих овощей. Это простое и доступное блюдо порадует вас своим вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
Мы всегда стремимся сделать наши статьи интересными и полезными для вас. Если у вас есть предложения или пожелания по поводу блюд, которые вы хотели бы видеть в наших следующих статьях, пожалуйста, оставляйте свои комментарии. Мы рады будем учесть ваши предпочтения и идеи!
