Университет Ватерлоо, расположенный в Канаде, объявил о разработке инновационной технологии, позволяющей преобразовывать пищевые отходы в экологически чистый пластик. По информации, опубликованной в журнале ACS EST Engineering, новая методика обеспечивает создание эластичных и мягких пластиковых материалов, которые могут быть использованы в самых различных сферах — от производства пищевой пленки до медицинских приложений, включая доставку лекарств и восстановление поврежденных тканей.
Ключевым элементом этой технологии являются почвенные бактерии Pseudomonas putida, которые участвуют в производстве пластика типа PHA. Одним из главных преимуществ такого материала является его способность к естественному разложению на безопасные компоненты в различных средах, включая компостные ямы, почву и водоемы.
На данный момент исследовательская группа сосредоточила свои усилия на поиске экономически эффективных способов производства биоразлагаемых полимеров. Основной проблемой остается высокая стоимость процесса извлечения полимера из бактериальных клеток.
Ученые продолжают работу над созданием эффективного и доступного метода экстракции, что позволит наладить масштабное промышленное производство экологически безопасного пластика.