Профессор Елена Николаевна Карева, доктор медицинских наук, сотрудник кафедры молекулярной фармакологии и радиобиологии Пироговского Университета, рассказала о том, почему не стоит ни в коем случае голодать при ожирении для похудения.
Ученый отметила, что уже в Древней Греции знали о зависимости болезней сердца и сосудов и бесплодия у женщин от избыточного веса. Но в те времена людей с ожирением было слишком мало, чтобы считать данную проблему значительной.
"Я хочу подчеркнуть, что ожирение не является болезнью. Если любого человека ограничить, не разрешать ему двигаться и перекармливать едой, то он получит ожирение", - рассказала профессор. Однако она заметила, что стоит различать жиры подкожный или глютофеморальный и "обычный" на животе - первый намного опаснее для здоровья любого человека. "Раньше, как и сейчас, к борьбе с ожирением подходили с разных позиций. Существует этиотропное лечение, когда мы знаем причину и лечим её. Этиотропное лечение используют при нарушении баланса поступающей в организм энергии и ее трат" - продолжила свой рассказ ученый. Она заметила, что нужно питаться правильно, не переедать и заниматься физической активностью, а не утомлять и разрушать свое тело бесконечными голоданиями. Доктор наук рассказала и о втором виде лечения - патогенетическом, когда есть цель похудеть до определенного веса, и затем поддерживать его. Использовать для этого можно как лекарственные препараты, разрешенные врачами, так и хирургические операции, в случае, если не помогают обычные программы похудения и даже медикаментозное вмешательство. Главное - это поменять полностью свои вредные пищевые привычки, это самое сложное, считает ученый. При этом в крайности бросаться в этом вопросе нельзя.
"Категорически нельзя голодать. Одни сутки голодания программируют организм на запасание чуть ли не на год. Организм ставит задачу, чтобы тебе хватило еды на продолжительное голодание, он переходит в более экономный режим" - заметила Карева. Она заявила, что не любит самое слово "диета", поскольку это означает ограничение организма с плохими последствиями для него. Следует употреблять слово "рацион" на определенное количество калорий - например, 1200, 1500 килокалорий, в зависимости от того, при каком объеме их потреблять человека будет худеть. Ученый отметила, что ожирение получится победить примерно в 98 % случаев, и лишь 2 % неудач нужно отнести к генетическим проблемам и патологиям. Она советует использовать правило трех «не» и 10 тысяч «да» при похудении - не голодать, не переедать, а также не спешить есть, качественно и размеренно принимая пищу в течение дня. Также существует правило 10 тысяч «да» — для того, чтобы потратить килокалории, лучше всего проходить около 10 тысяч шагов в день.