Не так давно возвращались мы с кумом из творческой командировки в Питер. И была эта командировка столь успешна, что к поезду мы прискакали за 3 минуты до его отправления. Фирменный двухэтажный поезд «Северная Пальмира» Санкт-Петербург – Адлер № 35/36 (кстати мой вам совет, берите всегда , если есть возможность, билеты на 1 этаж таких поездов, там меньше укачивает и полки просторней). Современные поезда достаточно комфортные и удобные. Чисто, кондиционеры и туалеты работают штатно, проводники вежливые, розеток для гаджетов полно, кулер с холодной и горячей водой в наличии и даже электронные ключи в купе уже не в диковинку, едут эти поезда правда все так же не так быстро как нам хотелось бы и стоят не очень то и дешево, ну да ладно, зато удобно. Вечером сел в Питере, поспал под мерный стук колес, а часов в 9-10 утра ты уже за 1200 километров прибыл на родную тамбовщину.
Так вот, время около 8 вечера и мы провели весь день на ногах, надо бы хоть немного подкрепиться. Для начала изучаем экспресс меню на стене вагона.
Чай от 35 до 65 рублей (по 35 конечно же нет в наличии) , кофе 50-65, вода и всяческие газировки от 80 до 120 за 0,5 . А вот лимона в наличии нет, ну вот как пить чай из подстаканника да без лимона, форменный беспорядок и нарушение всех традиций. Лично для меня чай в поезде должен быть только в стакане с фирменным подстаканником, дребезжащей в нем ложкой и всенепремнно с лимоном. Лимона нет, зато есть разные печеньки, сухарики и прочие вафли с чипсами. Ну и доширак, куда ж без него в современных поездках, правда он тут не дошик, а роллтон, но зато и лапша и пюрешка картофельная в наличии. Так что если заранее не прикупили, то сможете купить у проводника и побесить попутчиков ярчайшими ароматами лапшички.
На столике в купе лежит буклет предлагающий заказать еду из вагон-бистро. И тут у нас родилась идея - а погнали в вагон ресторан, посмотрим что там и как, да поужинаем ибо ни я не Дмитрий ни разу не посещали общепит на стальных колесах. Преодалев 5 вагонов, мы попадаем в вагон -бистро.
Оказывается эпоха вагонов ресторанов уходит в прошлое и их вытесняют вагоны бистро. Теперь в поезде ничего не готовят, поваров , как таковых нет, а просто подогревают еду которую приготовили заранее.
Изучаем меню . И цены хочу я вам сказать на уровне вполне себе приличного кафе, при этом ассортимент … Ну вот смотрите сами
Меню не такое и маленькое, а взять поесть особо и нечего.
Закуски «русские в поезде» - селедочка с картошкой говорят нет, кончился (хотя и получаса не прошло как поезд тронулся, а ехать ему полутора суток) , винегрета тоже нет.
Официантка, или как там она теперь правильно называется, я честно не знаю, может на модный манер менеджер вагона-бистро, говорит:
- берите цезарь за 490 рублей (заглянув на соседний стол увидел миску салата с помидорками и парой мелких вкраплений курочки, никакого желания его отведать не возникло).
Веганский плов с грибами за 410, ну не знаю. Какая рыбка скрывалась под гордым названием лосось за 750 рублей тоже выяснить не удалось (подозреваю что горбуша или в лучшем случае кета, но не видел в живую, а персонал и не в курсе что там за лосось)
- Ладно , давайте жаркое, уговорили. (ну испортить жаркое с мясом и грибами надо очень постараться, да и в разогретом виде это обычно нормальная еда). Две порции. А сейчас чего нибудь попить и выпить выберем.
Изучаем барное меню.
Пиво от МПК — Жигули да Хамовники. По цене х5-х6 от обычной магазинной цены. За соседними столиками (кстати посадка процентов 90 была, большинство кафешек могут обзавидоваться) мужики попивают жигули и видно как аж морщатся от осознания того что за 0,45 литра пиваса и и пачку сухариков или 40 грамм фисташек отдали почти 7 сотен, а вчера вечером платили за это же на кассе пятерочки или магнита рублей 100. И это не жадность мужиков, ибо они через 20 минут заказывают «повтори милочка» , а осознание сущности РЖД .
Листаем дальше
Морса нет, компота нет, лимонно-имбирного нет, шиповника нет …. Ёперный театр, мы же пол часа из Питера только едем и у вас ничего нет, зачем тогда это красивое, большое и вкусное (потенциально) меню …
Так сок есть, но только апельсиновый, ну и чай еще (в полтора раза дороже чем у проводника за стенкой, но пакетик тот же дадут от гринфилд) , хотите чая (без лимона) под водочку?
Ну давай тогда, милая, неси чекушку архангельской (лет 5 её не пил, даже интересно, какая она сейчас) и сока апельсинового
Ну что же, к не теплой (именно не теплой, а не холодной) чекушке мы дождались через 10 минут жаркого с мясом да грибами
Огромные тарелки с очень скромными порциями, зато украшенные микрозеленью горошка переростка . Видимо наследие вагона ресторана :) Ну и обоснование ценника на пиво и прочие, тут вам не абы как, тут все по модному и на стиле.
Переходим к изучению содержимого тарелки — картошка (правда обжаренных всего пару кусков, ну жаркое оно же не от слова жарить ...) в наличии, грибы присутствуют и мясо есть, вот только есть нюанс, мяса у меня был всего лишь 1 кусочек, грамм так на 10 и это в лучшем случае. И по хорошему дальше нужно было бы возмущаться, но вот у кума таких кусочков в тарелке было штук 5. Вот толи потому что он ростом выше, а может потому что на полгода моложе меня, а может он как то правильно улыбнулся официантке, но мяса ему досталось аж в 5 раз больше. Вот такая лотерея от РЖД :)
Соус представляет собой отсёкшуюся , слегка кисловатую, майонезоподобную субстанцию, отлично гармонирующую с остальными пресными и невнятными ингредиентами сего творения кулинарного мастерства.
Кстати на дне тарелки я нашел еще один кусочек мяса, раза в 3 меньше чем показанный выше на фото. Но он был, так что мяса не один кусок был в порции :)
Домашняя кухня по авторским рецептам гласит слоган на буклете-меню. Я сначала был малость обескуражен, а потом почесав лысину пришел к такому выводу. Наверное тут все очень и очень честно отражено и именно так и есть.
Вот если у меня дома, что жена, что мама, да и я сам готовим вкусно и просто, то это ж не значит что во всех домах все и всегда готовят вкусно.
Вот пришёл домой какой нибудь простой россиянин Бочкарёв А. Н. и говорит:
- Дорогая моя, любезная супруга. Вот говорила ты с утра что всякого наготовила. Давайка мне на ужин селедочки с картошкой, винегрета, стакан морса побольше, да компота из сухофруктов на десерт ну или чай с лимоном.
- А нету, кончилось всё. Есть только жаркое третьего дня, сейчас в микроволновке подогрею, а ты пока рюмаху архангельской махни, милый мой, да под стаканчик сока апельсинового, что по акции в пятерочке нынче купила…Так вот это ж тоже авторская домашняя кухня, ведь так же дома кормят кого то.
А кстати водка архангельская, дрянь несусветная, так и не допили её и пошли мы в купе, разговоры разговаривать, да чай без лимона пить.
Ах да, вот над чем я еще задумался сильно, после ужина в вагоне ресторане бистро , над слоганом " Счастливого аппетита !"
" Счастливого аппетита !" это как? товарищи мракетологи, нам простым путникам поясните? Это вы так счастливого пути и приятного аппетита объединили-скрестили ?
Аппетит мой был счастлив, что мы сейчас поедим и судя по названиям меню вкусно, да и путь был приятен в хорошей компании . А вышло как вышло ... Хорошая компания она много всяческих несуразиц сглаживает.
Вот такие дела, мои любители вкусного и интересного, а вы делитесь в комментариях какой у вас опыт походов в вагон-ресторан и питания в поездах.
И да, в следующую поездку, коли сложится, снова пойду в вагон ресторан и снова проверю чем кормят путников, может это случайное недаразумение, а не систематическая история и в других поездах много вкуснее и разнообразней подчуют пассажиров.
Быть добру, Ваш Доброслав13.