Я увлёкся кофе достаточно давно. Даже сходил на курсы и получил сертификат бариста международного образца.
Но про колд брю кофе я не знал. И вот, коллега посоветовал попробовать. Настоятельно посоветовал.
В Москве пробовать было негде, в кофейнях такого не увидел. Будучи на отдыхе в Турции, обнаружил такой напиток в меню одной кофейни в Мармарисе. Подавался он в приятных маленьких стеклянных бутылочках, и наливали его прямо на лёд. Понравилось мне сразу. Приятный лёгкий вкус. Бодрость. Можно пить без добавок, а можно и с ними.
Вернувшись домой, я решил попробовать приготовить напиток самостоятельно. Ролики на ютубе были в помощь. Кажется, я посмотрел их десятка два.
Для приготовления нужны удобные ёмкости с тонким фильтром. Ибо технология заключается в том, что молотый кофе заливается холодной водой. После настаивается в течение суток. Существует и другая технология – прокапывание холодной воды через «таблетку» молотого кофе.
Я заказал на Алиэкспрессе две ёмкости – на 1л и на 4л. Зачем две? Уже тогда интуиция мне подсказывала, что раз продукт редкий, он может быть востребован не только лично мной.
Приготовив первую пробную «порцию» из ароматного кофе из Колумбии, я понял, что не прогадал. Это было прекрасно. Ароматно. Вкусно. Бодряще. Очень летний напиток обрадовал меня по полной.
Пришла мысль. А не продаёт ли кто частным образом что-то подобное?
Залез на Авито. Нашёл только одно объявление. Парень из Питера, — предлагал колд брю в бутылках по 500 мл. Хотел у него заказать, но в Москву продавец отправить оказался.
И тут я решил. Сделаю свой колд брю и дам своё объявление. Почему нет?
Момент совпал с желанием оформить самозанятость, чтобы получать более высокую оплату от ведения блогов на разных площадках. Вот как раз и для возможной будущей продажи кофе пригодится!
Дальше – больше. Заказал тару: плоских стеклянных бутылочек по 150 мл. С закручивающимися пробками. Приготовил колд брю, сделал первый розлив готового напитка. Продукт стал приобретать своё лицо.
Придумал название «бренду». Завёл паблик в ВК. Настроил там магазин для продажи. Завёл Телеграм канал. Дал объявление на Авито. И стал угощать друзей и знакомых.
В чате сообщества амбассадоров Сбера рассказал о своём увлечении. С кураторами сообщества организовали розыгрыш, презентовал трём выигравшим по три порции в удобных плоских бутылочках.
Первый заказ в Авито неожиданно пришёл из Чечни. Оказалось, в тех регионах колд брю очень любят, но мало кто его делает. Следующий второй заказ подтвердил это – 10 бутылочек отправились в Ингушетию. Всем покупателям я аккуратно выслал чеки, сформированные в приложении Своё дело в Сбербанк Онлайн.
На сегодняшний день я напродавал колд брю своего приготовления на несколько десятков тысяч рублей. Это очень удивляет близких и друзей, мало кто верит.
Я увеличил ассортимент, отработал технологию приготовления. Экспериментирую с новыми рецептами.
Приготовление напитка и обработка редких заказов доставляет кайф и развивает бизнес-жилку. По-моему, отличное хобби. Как считаете?
Заказать хотите?
👇
👇
👇
***
Если вам понравилась публикация, поставьте лайк 👍. Поделитесь с друзьями и подписывайтесь!
#колдбрю #coldbrew #кофе
***
✈ Телеграм Канал | 🎧 YouTube | 🎵 Канал о Музыке | 🏞 Канал о путешествиях