Яблоньки. Немножко историй о моем саде, которые можно почитать и послушать зимними вечерами.
Когда моя семья купила участок, то я для себя решила, что постараюсь сохранить все, что посадили предыдущие хозяева. Я знала их немного. Это была пожилая пара. Детей их я никогда не видела. СНТ от автобусной остановки находится в 2км. и они каждый выходной приходили пешком до своего участка. Они построили сарайчик-домик и часто после работы в своем огородике сидели на крыльце и пили чай. Красивая пара. Было видно, что очень любят друг друга и свою маленькую дачку с садом и огородом. Потом женщина умерла от сердечного приступа. Муж некоторое время ездил один, а потом предложил нам выкупить у него участок очень дешево, потому что все напоминает о жене и он не хочет ничего без нее здесь делать.
На участке были две больные яблоньки летних сортов. Сначала они мне показались совершенно одинаковыми. Определила сорт как Белый налив. Потом поняла, что они немного различаются. Одна более «картофельная» что ли. Скорей всего, одна Белый налив, а вторая Папировка. Но кто из них кто, я вникать не стала. Вообще, я яблоки не люблю, больше груши ем.
У одной и второй яблони были большие дыры-дупла в нижней части ствола. Убирать я их не стала, рука не поднялась. Просто выгребла из них все гнилье. Дыры такие, что я спокойно залезала туда рукой. Опрыскала медным и железным купорос и оставила все как есть. Решила ,что захотят жить выживут, а если нет, то найду что посадить вместо них. Выжили. И растут уже двадцать лет. И самое интересное – дупла, практически, заросли. Остались только следы на стволе с небольшим углублением.,потому что все напоминает о жене и он не хочет ничего без нее здесь делать.
На участке было две больные яблоньки летних сортов. Сначала они мне показались совершенно одинаковыми. Определила сорт как Белый налив. Потом поняла, что они немного различаются. Одна более «картофельная» что ли. Скорей всего, одна Белый налив, а вторая Папировка. Но кто из них кто, я вникать не стала. Вообще, я яблоки не люблю, больше груши ем.
У одной и второй яблони были большие дыры-дупла в нижней части ствола. Убирать я их не стала, рука не поднялась. Просто выгребла из них все гнилье. Дыры такие, что я спокойно залезала туда рукой. Опрыскала медным и железным купорос и оставила все как есть. Решила ,что захотят жить выживут, а если нет, то найду что посадить вместо них. Выжили. И растут уже двадцать лет. И самое интересное – дупла, практически, заросли. Остались только следы на стволе в виде щели.
Когда строили дом, пришлось «вписывать» его между яблоньками.
Кто-то решит, что у меня с головой не все в порядке: втискивать дом между яблонями. Проще расчистить целиком участок, убрав все. А потом, после строительства, засаживать. Но я так решила и яблоньки продолжают у меня расти.
Большая часть яблок уезжает родственникам, а оставшиеся идут на повидло (которое, кстати, очень густое, янтарное и душистое), и на сушку в зимние компоты и травяной чай. Из листьев яблонь можно сделать замечательный чай с добавлением яблоневых цветов. Листья можно ферментировать или просто сушить. У ферментированных более насыщенный вкус. А когда к ним еще добавить цветочные лепестки и сушеные яблочки, вообще душевно получается.
А еще, я каждый год делаю подушечки и набиваю их разными травами. Листья яблонь входят туда обязательно!
Всем удачи и здоровья!
Продолжение следует...