В запечённом виде яблоки и грибы оказывают положительное воздействие на работу толстого кишечника, поскольку являются наиболее подходящими продуктами для этого органа. Об этом сообщила врач-терапевт и специалист по питанию Елена Устинова.
Она отметила, что при приготовлении яблок в духовке в них становится больше пектина — растворимой клетчатки, которая поддерживает здоровье воспалённого кишечника и улучшает его работу.
Пектин помогает организму выводить вредные вещества, улучшает работу кишечника и помогает бороться с запорами. Кроме того, печёные яблоки обладают способностью поглощать вредные вещества, что может косвенно способствовать снижению веса.
Грибы, в частности шампиньоны, богаты клетчаткой, которая плохо переваривается в желудочно-кишечном тракте и проходит через толстый кишечник. Клетчатка действует как абсорбент, поглощая вредные вещества и выводя их из организма. Шампиньоны также отличаются низкой калорийностью, что делает их привлекательным продуктом для людей, стремящихся к похудению. Более того, грибы не содержат жиров и углеводов, отмечает "Газета.ru".
Устинова также подчеркнула, что шампиньоны способствуют поддержанию баланса кишечной микрофлоры. Это связано с тем, что клетчатка, содержащаяся в этих грибах, служит питательной средой для полезных бактерий — бифидобактерий и лактобактерий.
Таким образом, регулярное употребление шампиньонов может не только улучшить работу кишечника, но и оказать положительное влияние на здоровье всего организма.