Переживаем сегодня зиму - первую в этом году. Хорошо, что она пришлась на выходные - не надо переживать, как добираться на работу, а потом домой.
Утром, как ни в чем не бывало, около пяти утра запел петушок. Значит, живы, не замерзли мои ребята. Под утро минус три было. Но даже вода у них не замерзла.
Решила понежиться немного с утра, все же выходной как-никак. Встала на полчасика позже. Поленюсь встать вовремя, потом сама удивляюсь, что времени уже много, а еще не все сделано. Корю себя за лень, а потом оправдываю - все же возраст уже приличный. Даже не верится самой.
Сделала гимнастику, растянула немного мышцы. Пришлось еще и шею разминать - к морозу несколько чувствуется скованность.
Запланировано было несколько дел. Во-первых, сварить борщ, давно не варила его. Во-вторых, завела тесто на пироги. Пока тесто подходило, посмотрела про еду с Ю.Высоцкой - давно смотрю ее передачу. Она пекла шоколадный бисквит. Наверное, вкусный, но мне всегда кажется, что многовато она использует масла сливочного. Вот и в этот раз на 100 г муки 250 г сливочного масла. Говорят, оно не полезно и для печени, и для поджелудочной. Да и холестерин повышает.
У меня все по-простому. Тесто постное, но с каплей святой водички. Маме понравилось, а она, пока моложе была, чудесное тесто заводила. Испекла пирог с яблоками, три булочки и пампушки к борщу.
Пирог и булки посыпала сахаром с ванилином, аромат на весь дом. Для пампушек приготовила соус из чеснока, масла растительного и укропа. Готовые помазала. Булочку для внука (он их очень уважает) обильно помазала маслом сливочным.
На обед заехала младшая дочь, она сегодня работала. Постится эти дни, чтобы в выходной исповедаться и причаститься. Говорит, что все время чувствует себя голодной. Ну, это просто с непривычки.
Рассказала ей за обедом, что десять лет назад была в паломнической поездке в мужском монастыре, как раз начинался Великий пост. На обед был подан там суп харчо. Рецепт очень прост: рис, вода, острый перец и томат. Но как это было вкусно! На всю жизнь запомнила. Да еще с монастырским свежеиспеченным белым хлебом. Налила себе еще добавки.
После обеда дозвонилась все-таки до шиномонтажки, где можно было заменить покрышки без очереди. Везде записывают исключительно на другой день. Поехала. Суббота, холодно, около четырех часов дня. Расстояние в 10 км преодолевала полчаса - такие пробки! Сезон давно закончился, а Анапа стоит в пробках. И все строят, строят эти человейники. Школ и детсадов не хватает, в поликлинику не пробиться, дороги в пробках. Электроэнергию без конца отключают. Чем думают наши чиновники, просто диву даешься.
Разворчалась, как старая бабка. А люди просто едут жить к морю.
Друзья, если вам интересно читать мои опусы, поставьте, пожалуйста, свою оценку и комментарий. А также можно сделать автору приятное и подписаться на мой канал.
Всем нам мира и добра.