Мы привыкли делить холестерин на плохой и хороший. На самом деле любой вид холестерина — это твердая желчь, вырабатываемая печенью. Весь холестерин без деления на плохой и хороший участвует в:
- создании и поддерживании эластичности мембран новых клеток;
- регулировке и развитию нервных волокон;
- развитии клеток мозга;
- выработке гормонов репродуктивных органов и коры надпочечников;
- развитии и восстановлении клеток печени;
- выработке клеток крови.
Одних клеток крови организм производит 26 миллионов в минуту, не говоря уже об эпителии легких и клетках внутри сосудов, обновление которых настолько велико, что просчитать невозможно. На все это уходит огромное количество холестерина. Недаром 20% работы печени направлено на его производство.
Причины высокого холестерина
Независимо сколько холестерина поступает в организм с продуктами питания, 80% его количества в основном синтезируются в печени, оттуда поступает в кишечник. Желчь, состоящая из чистого холестерина, не ушедшая в кишечник, способствует уплотнению печени. Такой застой врачи называют жировым гипотозом. На самом деле в печени скапливается не жир, а застоявшаяся, не нашедшая выхода желчь, которая в последствии уходит в сосуды. При застое желчи в желчных протоках страдает и поджелудочная железа. Ее воспаление носит название хронического панкреатита.
Пограничным показателем уровня холестерина в крови считается 5,18-6,19 ммиль/л. Он легко поддается коррекции при помощи продуктов питания. Выше уровня 6,2 ммиль/л требуется неотлагательное посещение терапевта. Осложнения атеросклероза могут привести к:
- инфаркту миокарда;
- инсульту;
- поражению сердечной мышцы;
- ишемии головного мозга;
- тромбозу;
- гангрене.
Для развития атеросклероза необязательно иметь высокий уровень холестерина в крови. Причины заболевания могут скрываться в наследственности, заболевании гипертонией или сахарным диабетом, наличии вредных привычек, лишнем весе.
Жиры вместо статинов
Врачи для уменьшения выработки печенью желчи и для остановки развития атеросклероза назначают статины, тем самым способствуя отравлению организма. На самом деле уже образовавшийся застой в печени в виде запаса холестерина в клетках ни куда не уходит, и увеличение холестериновых бляшек не замедляется. Многие люди с высоким уровнем так называемого плохого холестерина не имеют в организме ни каких холестериновых бляшек. А организм людей с низким уровнем холестерина содержит огромные по размерам бляшки.
Как это ни странно звучит оттоку желчи с печени способствует употребление жиров. Поступая в двенадцатиперстную кишку, они подают сигнал желчному пузырю и печени на сброс желчи для своей переработки. Чем больше поступит сигналов, тем лучше очищаеся печень.
Вывод: Печень загрязняет застой желчи., Потребление жиров наоборот способствует ее очищению.
В качестве жира рекомендуется использовать как растительные масла, так и животный жир. Это может быть 50 г оливкового или другого растительного масла, 50-ти граммовый кусочек сала, 100 г печени трески или 50 г сливочного масла на голодный желудок. После их потребления происходит отток желчи с печени.
Способы нормализации холестерина в крови
Работу печени можно сравнить с заводом по производству холестерина. Избыток произведенного и не израсходованного холестерина организм откладывает на потом, образуя бляшки. Но если работу печени невозможно временно остановить, то необходимо постараться утилизировать выработку желчи. Важно знать:
- Высокое количество холестерина расходуется при активном движении. Побольше двигайтесь.
- Повышение уровня холестерина могут вызвать проблемы с нервной и эндокринной системой. Старайтесь избегать стрессов.
- Никотин разрушает целостность стенок сосудов, способствует образованию атеросклеротических бляшек. Алкоголь нарушает усвоение холестерина, способствует образованию тромбов. Откажитесь от вредных привычек.
- Для нормализации обмена холестерина стоит соблюдать диету, ограничить потребление продуктов, содержащих насыщенные жирные кислоты, высокое содержание которых в жирных сортах мяса, субпродуктах, всех видах молочной продукции, желтках яиц, майонезе. Следите за весом своего тела, не переедайте.
Продукты с содержанием полиненасыщенных жирных кислот, содержащиеся в орехах, рыбе, семенах растений, растительных маслах, наоборот должны постоянно присутствовать на вашем столе. Старайтесь поменьше употреблять сладостей, изделий с белой муки, блюд с белым рисом, с рафинированным сахаром, сладких газированных напитков, любых быстрых углеводов.