10 самых быстрых ужинов: рецепты для трудоголиков и других занятых ребятишек

Устал после работы и не знаешь, что приготовить? Мы собрали для тебя 10 простых и быстрых ужинов, которые займут минимум времени и сил. Эти рецепты спасут любой вечер, даже если ты совсем не успеваешь!

1. Паста с чесноком и сыром (15 минут)

Ингредиенты:

• Спагетти — 200 г;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Оливковое масло — 3 ст. л.;
• Тертый сыр — 50 г;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Отвари пасту в подсоленной воде.
2. На сковороде обжарь измельченный чеснок в оливковом масле (1-2 минуты).
3. Смешай пасту с чесночным маслом, добавь сыр и перемешай. Готово!

2. Омлет с овощами (10 минут)

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.;
• Любые овощи (помидоры, перец, лук) — 100 г;
• Сыр — 30 г;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежь овощи, обжарь на сковороде.
2. Взбей яйца, добавь к овощам, посыпь сыром.
3. Готовь под крышкой 5 минут.

3. Быстрый рис с курицей и овощами (20 минут)

Ингредиенты:

• Рис — 200 г;
• Куриное филе — 150 г;
• Замороженные овощи — 150 г;
• Соевый соус — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Отвари рис.
2. Куриное филе нарежь кусочками, обжарь на сковороде.
3. Добавь овощи, обжарь 5 минут, смешай с рисом и соевым соусом.

4. Тосты с авокадо и яйцом (10 минут)

Ингредиенты:

• Хлеб — 2 ломтика;
• Авокадо — 1 шт.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Лимонный сок, соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Подрумянь хлеб в тостере.
2. Авокадо размягчи вилкой, добавь лимонный сок и соль.
3. Обжарь яйцо-глазунью и выложи на тост вместе с авокадо.

5. Гречка с грибами (15 минут)

Кстати, гречку можно и не варить, а просто замачивать. Но об этом расскажу в какой-нибудь другой статье.

Ингредиенты:

• Гречка — 200 г;
• Шампиньоны — 150 г;
• Лук — 1 шт.;
• Сметана — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Отвари гречку.
2. Грибы и лук нарежь, обжарь на сковороде.
3. Смешай с гречкой и добавь сметану.

6. Тыквенный суп-пюре (20 минут)

Да-да, так быстро!

Ингредиенты:

• Тыква — 300 г;
• Картофель — 1 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Сливки — 100 мл;
• Соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежь овощи, отвари до мягкости.
2. С помощью блендера измельчи до состояния пюре.
3. Добавь сливки, специи и доведи до кипения.

7. Лаваш с сыром и зеленью (10 минут)

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 1 шт.;
• Сыр — 50 г;
• Зелень (укроп, петрушка) — 20 г;
• Сливочное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Натрите сыр, мелко нарежьте зелень.
2. Заверните начинку в лаваш.
3. Обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.

8. Тушеные сосиски с картофелем (20 минут)

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.;
• Сосиски — 2 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Сметана — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Картофель нарежь кубиками, отвари 10 минут.
2. Сосиски и лук обжарь, добавь картофель и сметану.
3. Туши под крышкой 5 минут.

9. Куриные наггетсы в духовке (25 минут)

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г;
• Панировочные сухари — 50 г;
• Яйцо — 1 шт.;
• Соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежь кусочками.
2. Обмакни в яйце, обваляй в сухарях.
3. Запекай при 200°C в течение 20 минут.

10. Салат с тунцом (10 минут)

Ингредиенты:

• Консервированный тунец — 1 банка;
• Листья салата — 100 г;
• Помидоры черри — 5 шт.;
• Оливковое масло, лимонный сок — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежь помидоры и салатные листья.
2. Добавь тунец, заправь маслом и лимонным соком.

Кстати, у меня на канале есть и другой рецепт салата с тунцом. С помощью него мой внучок однажды даже соблазнил свою одногруппницу. Так что пробуйте, он действительно творит чудеса! А жижу после него хочется пить вечно...

Пара советов для занятых:

• Используй замороженные овощи — они экономят время.
• Заготавливай заранее: отвари крупы или нарежь овощи на несколько дней вперед.
• Не забывай о мультиварке: она поможет сэкономить силы.

Теперь ты точно сможешь приготовить что-то вкусное даже в самый загруженный день. В следующей статье расскажу о 10 обалденных способах приготовления куриной грудки. Так что подписывайся и ставь лайк, если не хочешь ничего пропустить.