Эта яркая закуска станет украшением новогоднего стола. Лёгкое сочетание сливочного авокадо и нежной красной рыбы порадует гостей. Для более яркого вкуса добавьте в начинку немного чеснока или щепотку копчёной паприки. Вопрос к читателям:
Какие начинки для фаршированных яиц вы любите готовить? Делитесь своими идеями! 🥚✨
Фаршированные яйца с красной рыбой и авокадо
Эта яркая закуска станет украшением новогоднего стола. Лёгкое сочетание сливочного авокадо и нежной красной рыбы порадует гостей.
Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт.
- Красная рыба (слабосолёная) — 100 г
- Авокадо (спелый) — 1 шт.
- Сливочный сыр — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) — для украшения
Пошаговый рецепт:
- Подготовка яиц
Отварите яйца вкрутую (около 10 минут), остудите и очистите. Разрежьте каждое яйцо пополам и аккуратно выньте желтки. - Приготовление начинки
В блендере смешайте авокадо, желтки, сливочный сыр и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу. Взбейте до однородной кремовой массы. - Фарширование
Переложите начинку в кондитерский мешок или используйте ложку, чтобы аккуратно наполнить половинки яиц. - Украшение
Нарежьте красную рыбу на тонкие полоски и сверните их в маленькие рулетики. Уложите рулетики сверху на начинку. Украсьте веточкой укропа или петрушки. - Подача
Выложите яйца на красивое блюдо и подавайте охлаждёнными.
Совет от «Домашних рецептов»:
Для более яркого вкуса добавьте в начинку немного чеснока или щепотку копчёной паприки.
Вопрос к читателям:
Какие начинки для фаршированных яиц вы любите готовить? Делитесь своими идеями! 🥚✨