Апельсиновое печенье-палочки 🍊
Огромная благодарность автору рецепта chefburcinarda
Прекрасная новогодняя сладость и простая в приготовлении.
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
Кроме того эффектное угощение на праздничном столе.
Нам понадобится:
Ингредиенты:
130 г сливочного масла (комнатнои t)
270 г муки (2 стакана + 2 столовые ложки, не с горкои)
Цедра 2 апельсинов
40 мл апельсинового сока (4 столовые ложки)
60 г кукурузного крахмала (2 ст.л с горкои + 1 без горки)
120 г сахарнои пудры (4 ст.л с горкои + 1 без горки)
Ванилин по желанию
🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨
Для глазури:
100 г темного шоколада
2 ст.л растительного масла
🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬
1. Растопите шоколад с растительным маслом на водянои бане.
2. Смешаите все ингредиенты для теста с маслом комнатнои температуры. Тесто быстро соберется в комок - оно очень послушное.
3. Раскатаите тесто на слегка подпыленнои мукои поверхности до толщины 2 см (не слишком тонко). Длина примерно 12 см (да, я измерила специально для вас). Я нарезала по размеру скребка для теста - сначала выровняла края, затем использовала скребок как шаблон и нарезала полоски ширинои примерно 1.5 см.
4. Аккуратно перенесите палочки на противень, застеленныи пергаментом. Выкладываите их не слишком далеко друг от друга.
5. Выпекаите в предварительно разогретои до 160°C духовке с конвекциеи до легкого золотистого цвета (около 15 минут).
6. После полного остывания окуните в растопленныи шоколад и выложите на пергамент. При желании можно нанести дополнительныи шоколадныи узор сверху.
Следуйте рецепту и у вас всё непременно получится)))
🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭