Всем привет! Сегодня готовим о-о-очень вкусное и о-о-очень сытное блюдо - "Рулька по-баварски с кислой (квашеной) капустой и пивом" (нем. Schweinshaxe, пер. Свиная рулька). Это блюдо прекрасно подходит как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола.
Такое блюдо с легкостью может приготовить любой желающий.
Для приготовления нам понадобится:
Ингредиенты :
Рулька - 1-1,5кг
Пиво - 0,5л
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный горошек - 6-7 шт.
Соль - по вкусу
Чеснок - 5 зуб.
Тмин - 1/2 ч.л.
----------------------------
Для гарнира :
Капуста (квашеная) -1кг
Грудинка - 250-300г
Лук - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л. с горкой
Чеснок - 1 зуб.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Сахар - 1/2 ст.л.
------------------------------
Обмазка :
Мёд - 1 ст.л.
Соевый соус (темный) - 1 ст.л.
Горчичное семя - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зуб.
Растительное масло - 1 ч.л.
Подробный видеорецепт: https://dzen.ru/video/watch/675d02d73c8763055f731331?share_to=link
Надеемся что Вам понравится рулька приготовленная по данному рецепту, готовьте с удовольствием и Всем спасибо за просмотр.
#рулька #немецкая_кухня #готовим_с_Оксаной_Валерьевной #рулька_по_баварски #кулинарный_рецепт #кулинария #Оксана_Валерьевна #Schweinshaxe #рулька_по_баварски_с_кислой_капустой #рулька_по_немецки #рулька_с_пивом #рулька_с_квашеной_капустой