Это весёлая планета!
Что тебе подарили на день рождения?
Видишь под окном джип серебристый?
Ara! Классная тачка!
Вот точно такого же цвета кепку...
🤣🤣🤣
Вкусная идея выходного ужина для семейного застолья
Ужин в кругу семьи, всегда маленький праздник.
Это время, когда мы собираемся вместе, делимся новостями и наслаждаемся вкусной едой. В такие вечера хочется побаловать своих любимых чем-то особенным.
Вот моя идея для уютного семейного ужина, который точно понравится всем!
🟢Салат из свежих овощей
Для начала я готовлю легкий и освежающий салат. Он станет прекрасным началом нашего ужина.
Ингредиенты
• 2 шт. свежий огурец
• 200 г помидоров черри
• Пучок свежей зелени укропа и лука
• Соль и черный перец по вкусу
• Майонез для заправки
Приготовление
Огурец нарезаю тонкими кругляшами.
А помидоры черри на четыре части.
Мелко нарезаю лук и зелень.
Все ингредиенты соединяю в глубокой миске, добавляю соль, перец и заправляю майонезом.
Перемешиваю и ставлю в холодильник, чтобы салат немного настоялся.
🟢На закуску
Нарезала домашний свиной рулет, вкуснотища под стопочку.
Такой рулет из свиной шеи станет настоящим украшением вашего семейного ужина. Он получается нежным, сочным и ароматным, а благодаря запеканию под фольгой, мясо будет таять во рту. Давайте приступим к его приготовлению!
Ингредиенты
• 800 г свиной шеи
• 4 ст. ложки подсолнечного масла
• 1 ч. ложка сушеного орегано
• 1 ч. ложка черного перца
• 1 ч. ложка сладкой паприки
• 1 большая луковица (мелко нарезанная)
• 3 зубчика чеснока (измельченных)
• 1 ч. ложка сухой горчицы
• Соль по вкусу
• Кулинарная нить для перевязывания
Подготовка мяса
🔹Отбиваю кусок свиной шеи, чтобы он стал равномерной толщины (примерно 1 см). Это поможет мясу лучше промариноваться и быстрее приготовиться.
🔹Затем в глубокой миске смешиваю подсолнечное масло, орегано, черный перец, сладкую паприку, нарезанный лук, измельченный чеснок, сухую горчицу и соль. Хорошо перемешиваю до однородной массы.
🔹Обмазываю отбитую свинину в получившимся маринадом со всех сторон. Убедитесь, что мясо хорошо покрыто приправами. Накрываю плёнкой или помещаю в пакет. Оставляю мариноваться в холодильнике на 2-3 часа. Это позволит мясу впитать ароматы специй.
🔹После маринования аккуратно сворачиваю мясо в рулет, начиная с одного края. Закрепляю рулет кулинарной нитью, чтобы он не распался во время готовки.
🔹Далее в большой кастрюле довожу воду до кипения и аккуратно кладу рулет. Уменьшаю огонь и варю его на медленном огне в течение 2 часов. Это сделает мясо мягким и сочным.
🔹После варки достаю рулет из кастрюли и оборачиваю его фольгой. Помещаю рулет в разогретую духовку 200 градусов. Запекаю в фольге в течение 1 часа. Это поможет сохранить все соки внутри.
🔹После запекания достаю рулет из духовки и даю ему немного остыть. Можно если хотите убрать кулинарную нить. Я не убираю.
Нарезаю рулет на порционные кусочки и подаю любимым гарниром или свежими овощами.
🟢На горячее
Жареная грудинка с луком и картофелем, главное блюдо нашего ужина. Это простое, но очень сытное блюдо.
Ингредиенты
• 500 г свиной грудинки
• 2 луковицы
• 4-5 средних картофелин
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки
Приготовление
Картофель очищаю от кожуры и отвариваю в подсоленной воде до готовности.
Грудинку нарезаю на небольшие кусочки.
Обжариваю на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
Добавляю нарезанный полукольцами лук и продолжаю жарить до мягкости лука.
Когда картофель готов, добавляю его в сковородку к свиной грудинке.
Соединяю картофель с грудинкой и луком, добавляю соль и перец по вкусу, перемешиваю и даю настояться на слабом огне несколько минут.
🟢Домашняя шаурма
На десерт я предлагаю приготовить домашнюю шаурму с куриным бедром. Это не только вкусно, но и весело — каждый сможет собрать свою порцию по своему вкусу.
Ингредиенты
• 500 г куриного бедра (филе)
• Лаваш
• Пучок зелени салата
• 1 помидор
• 1 огурец
• Майонез
• Соевый соус
Приготовление
Готовить проще простого👌.
Куриное бедро нарезаю небольшими кусочками, обжариваю на сковороде до готовности, добавляя немного соевого соуса для аромата.
В это время нарезаю помидор и огурец тонкими ломтиками. На лаваш выкладываю листья салата, сверху — курицу, затем помидоры и огурцы. Поливаю все майонезом, сворачиваю лаваш в рулет и обжариваю на сковородке для хруста 2 минуты с обоих сторон.
Вот такой вкусный ужин я приготовила для своей семьи!
Каждый сможет насладиться любимыми блюдами, а атмосфера уюта и тепла сделает этот вечер незабываемым.