Фаршированные грибы — беспроигрышная закуска. Чтобы ее приготовить, возьмите крупные шампиньоны и начините их овощами. Для этого рецепта советуем использовать помидоры, болгарский перец и кабачок. Вы можете взять любые другие овощи. И не забудьте о сыре — при запекании он расплавится и покроет овощи аппетитной корочкой. Ингредиенты: Способ приготовления: Приятного аппетита!
Фаршированные грибы — беспроигрышная закуска. Чтобы ее приготовить, возьмите крупные шампиньоны и начините их овощами. Для этого рецепта советуем использовать помидоры, болгарский перец и кабачок. Вы можете взять любые другие овощи. И не забудьте о сыре — при запекании он расплавится и покроет овощи аппетитной корочкой.
Ингредиенты:
- шампиньоны крупные — 7–8 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- йогурт натуральный — 1 ст. л.
- помидоры — 1–2 шт.
- кабачки — 0,5 шт.
- сыр — 70–80 г
- соль — по вкусу
- зелень свежая — 2–3 веточки
Способ приготовления:
- Грибы сполосните под струей проточной воды. Отделите у каждого шампиньона ножку.
- Сыр натрите на терке.
- Овощи помойте и нарежьте небольшими кубиками.
- Сложите овощи в глубокую тарелку, посолите по вкусу, заправьте йогуртом, перемешайте.
- Готовую начинку переложите в грибные шляпки. Посыпьте сыром.
- Разместите грибы на противне. Запекайте 25–30 минут при 180°C.
- Рекомендуем подавать закуску на стол теплой. Украсить ее можно свежими овощами и зеленью.