Нежные оладушки на манке легко приготовить и они всегда получаются вкусными. Большой плюс этого рецепта в том, что они не оседают после того, как сняли их с горячей сковородки и они начали остывать.
Отличное угощение на завтрак или просто перекусить с чашечкой чая. Вкус таких оладьев очень приятный в меру сладковатый и они совсем не жирные.
Сегодня их и приготовим!)
Оладьи на манке - рецепт пышных оладушек
Понадобится:
- 130-140 гр. манной крупы;
- 220 мл. кефира;
- 3.5-4 ст.л. муки;
- 1 яйцо;
- 1 ч.л. (без горки) пищевой соды;
- 1-1.5 ст.л. сахара;
- Щепотка соли.
И еще нужно будет пару столовых ложек масла на сковородку для жарки
Как делать пышные оладьи с манкой на кефире
1. В глубокую миску выливаем кефир и смешиваем его с яйцом. Удобно перемешивать обычным венчиком. Сразу всыпаем соду, сахар и соль, еще раз все взбалтываем.
2. Всыпаем манную крупу и перемешав начинаем подсыпать через сито муку. Её может понадобиться чуть больше, смотрите на консистенцию теста. Получиться оно должно довольно густым и плотным. Все хорошо смешав, накрываем крышкой миску с тестом и оставляем постоять минут 20-30.
3. Разогреваем сковородку с маслом. Отмеряя тесто обычной столовой ложкой, выкладываем его на сковороду. 1 полная ложка теста - это 1 оладушек. Обжариваем на огне немного менее среднего с двух сторон.
Просто и вкусно!
Всем подписчикам и гостям канала желаю приятного угощения и хорошего настроения!)