Или маринад: Приготовить маринад: имбирь очистить, измельчить ножом вместе с чесноком и кинзой, смешать с соевым соусом. Вариант номер 1. Свиные отбивные на косточке посолить и поперчить, посыпать паприкой. Вариант номер 2 - не солить, а обмазать маринадом по рецепту Вариант номер 3 - посолить и обмазать соусом барбекю. Выложить отбивные на средний уровень решётки-гриль (этажерки). Поместить решётку в тандыр на 10-12 мин. при начальной температуре тандыра 250°С.
- Свиные отбивные на косточке толщиной 1-1,5 см- 5 шт. (1 кг),
- копчёная паприка,
- соль,
- перец
Или маринад:
- свежий корень имбиря - 2 см.,
- чеснок - 3 зубчика,
- кинза - 10 г,
- соевый соус - 50 мл
Приготовить маринад: имбирь очистить, измельчить ножом вместе с чесноком и кинзой, смешать с соевым соусом.
Вариант номер 1. Свиные отбивные на косточке посолить и поперчить, посыпать паприкой.
Вариант номер 2 - не солить, а обмазать маринадом по рецепту
Вариант номер 3 - посолить и обмазать соусом барбекю.
Выложить отбивные на средний уровень решётки-гриль (этажерки).
Поместить решётку в тандыр на 10-12 мин. при начальной температуре тандыра 250°С.
