Сегодня хочу поделиться и показать, что у нас вышло при попытке приготовления роллов.
Ингредиенты :
- Лист Нори
- огурец -2шт
- крабовые палочки -1уп( любые)
- форель -1 кусок ( в магните за 370руб, очень вкусная форель)
- творожный сыр-300гр
- рис для ролов-450гр и рисовый уксус
Хорошо промываем рис. Начинаем варить доводим до кипения, после уменьшаем огонь на минимум и ждем пока начнут образовываться краторы. Закрываем крышкой и и на минимуме 3-4 минуты парим, псоле выключаем огонь и оставляем еще на 5 минут, крышку можно убрать.
В это время пока варится , готовим отсальные продукты: нарезаем огурцы, крабовые палочки и форель на тонкие полоски, ну как получится )))
Как только рис подостыл ,берем лист Нори ,кладем на циновку или если праильнее микасу, выкладываем на лист слой риса и размазываем примерно на 2/3 части листа. Следом выкладываем начинку палочки либо форель ,сверху огурчик и в конце творожный сыр тоже стараемся распределить равномерно.
А дальше начинаем аккуратно скатывать в ролл, края листа нори нужно смочить для того чтобы он склеился и вооля роллы готовы
А с ленивыми роллами все еще проще, в кастрюлю с остатками риса кладем мелко нарезанные огурцы, палочки. форель, творожный сыр и крошим лист нори. Все это тщательно мешаем и катаем шарики вот так должно выглядеть примерно.