Зимний сезон — время согревающих напитков, уютных вечеров и особых сортов пива. Рождественское пиво, с его насыщенным вкусом, ароматами специй и крепким характером, идеально подходит для праздников. Эти напитки часто производятся ограниченными партиями и имеют богатую историю, связанную с зимними традициями. Мы составили для вас список из 10 лучших рождественских сортов пива, которые стоит попробовать этой зимой.
1. Delirium Noël (Бельгия)
Тип: Крепкий эль (Belgian Strong Ale)
Крепость: 10%
Особенности:
Этот сорт рождественского пива от известной бельгийской пивоварни Huyghe Brewery славится своим тёплым, пряным вкусом. В аромате можно найти ноты карамели, корицы и сухофруктов, а насыщенный вкус с лёгкой горчинкой идеально подходит для зимнего вечера.
История: Бренд Delirium известен своим культовым розовым слоном на этикетке, а рождественский вариант выпускается с 2000 года.
2. Samuel Adams Winter Lager (США)
Тип: Лагер в баварском стиле
Крепость: 5,6%
Особенности:
Этот зимний лагер с добавлением корицы, имбиря и апельсиновой цедры отличается мягким, сбалансированным вкусом. Он прекрасно сочетается с жареным мясом или десертами.
История: Samuel Adams — одна из первых крафтовых пивоварен в США, которая начала выпускать сезонное пиво в 80-х годах.
3. St. Bernardus Christmas Ale (Бельгия)
Тип: Аббатский эль (Quadrupel)
Крепость: 10%
Особенности:
Этот насыщенный эль с глубоким тёмным цветом и сложным вкусом — настоящий праздник для гурманов. В букете присутствуют ноты шоколада, сушёных фруктов, гвоздики и аниса.
История: St. Bernardus — пивоварня с монастырскими традициями, которая создаёт пиво по старинным рецептам.
4. Anchor Christmas Ale (США)
Тип: Специальный эль
Крепость: 7%
Особенности:
Каждый год рецепт Anchor Christmas Ale меняется, но всегда остаётся неизменно праздничным. Это пиво с глубоким малиново-коричневым оттенком и ароматом пряностей и хвои.
История: Пивоварня Anchor выпускает рождественское пиво с 1975 года, и каждая бутылка украшена уникальной иллюстрацией ели.
5. BrewDog Santa Paws (Шотландия)
Тип: Шотландский эль (Scotch Ale)
Крепость: 4,5%
Особенности:
Santa Paws — это зимний эль с богатым вкусом карамели, мёда и орехов. Несмотря на невысокую крепость, он отлично согревает в холодное время года.
История: BrewDog — одна из самых известных крафтовых пивоварен в мире, которая всегда радует нестандартным подходом.
6. Gouden Carolus Christmas (Бельгия)
Тип: Темный эль (Dark Ale)
Крепость: 10,5%
Особенности:
Этот рождественский эль изобилует вкусами тёмного шоколада, инжира, корицы и ванили. Напиток отличается густой текстурой и богатым ароматом.
История: Пивоварня Het Anker выпускает пиво с XVI века, и их рождественский эль — это часть давних бельгийских традиций.
7. Nøgne Ø Winter Ale (Норвегия)
Тип: Английский коричневый эль (Brown Ale)
Крепость: 8,5%
Особенности:
Этот зимний эль от норвежской пивоварни выделяется нотами жареного солода, кофе и лёгкой дымностью. Его плотный вкус идеально подходит для уютного вечера у камина.
История: Nøgne Ø — лидер норвежского крафтового пива, которое известно своим смелым подходом к рецептам.
8. Einstök Icelandic Winter Ale (Исландия)
Тип: Бок (Bock)
Крепость: 8%
Особенности:
Пиво с добавлением исландского ячменя и можжевеловых ягод создаёт уникальный вкус с лёгкой дымной нотой. Это пиво идеально сочетается с копчёным мясом и сыром.
История: Einstök — исландская пивоварня, которая подчёркивает уникальность своего региона в каждом продукте.
9. Baltika 6 Портер (Россия)
Тип: Портер
Крепость: 7%
Особенности:
Плотный тёмный портер с насыщенным вкусом тёмного солода, шоколада и карамели. Это отличное пиво для зимних вечеров и российская классика.
История: Пивоварня «Балтика» начала выпускать портер в 90-х годах, вдохновляясь традициями английских портеров.
10. Corsendonk Christmas Ale (Бельгия)
Тип: Аббатский эль (Strong Dark Ale)
Крепость: 8,5%
Особенности:
Это пиво очаровывает своим ароматом специй, кориандра и лакрицы. Его мягкий и бархатистый вкус делает его идеальным сопровождением к рождественскому ужину.
История: Corsendonk — пивоварня с богатой историей, основанная ещё в XIV веке.
Как выбрать лучшее рождественское пиво?
- Тип пива: выбирайте крепкие и тёмные сорта, которые лучше подходят для зимнего сезона.
- Аромат и вкус: ищите пиво с нотами специй, карамели, шоколада или сухофруктов.
- Происхождение: бельгийские и американские рождественские сорта считаются эталоном, но не забывайте о местных крафтовых пивоварнях.
- Сочетание с едой: тёмные эли хорошо подходят к мясу, сырам и шоколадным десертам.
Пивное рождество в каждом бокале
Рождественское пиво — это не просто напиток, а целая зимняя традиция. Оно согревает, радует и помогает создать праздничное настроение. Независимо от того, выберете ли вы классическое бельгийское пиво или что-то необычное от крафтовых пивоварен, каждая бутылка подарит вам кусочек зимней магии. Наслаждайтесь этим сезоном с бокалом в руке и в кругу близких!
Откройте для себя мир алкоголя с нашим каналом: подписывайтесь, ставьте лайки и комментируйте, чтобы не пропустить ни одной захватывающей истории и полезного совета!