Пицца с грушей и горгонзолой — это уникальное сочетание сладких и соленых вкусов, которое завораживает с первого кусочка. Этот оригинальный рецепт пришел к нам из Италии, где местные кулинары смело экспериментируют с ингредиентами. Приготовьте эту пиццу для романтического ужина или в качестве оригинального угощения для друзей. Для более насыщенного вкуса используйте мед, полученный из цветочных источников.Груши можно заменить на другие сладкие фрукты, такие как яблоки или персики.Пиццу можно подавать как горячей, так и в холодном виде — она сохраняет свои вкусовые качества и после остывания. Общее время приготовления пиццы составляет около 40-50 минут. Данного количества ингредиентов достаточно для 4 человек. Пицца с грушей и горгонзолой содержит примерно: Как вам такой рецепт? Дайте знать в комментах…
Пицца с грушей и горгонзолой — это уникальное сочетание сладких и соленых вкусов, которое завораживает с первого кусочка. Этот оригинальный рецепт пришел к нам из Италии, где местные кулинары смело экспериментируют с ингредиентами. Приготовьте эту пиццу для романтического ужина или в качестве оригинального угощения для друзей.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы — 500 г
- Груша — 1 шт. (предпочтительно сорта «Бош»)
- Сыр горгонзола — 150 г
- Масло оливковое — 2 ст. ложки
- Мед — 1 ст. ложка
- Орехи грецкие (по желанию) — 50 г
- Руккола — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
Инструкции по приготовлению
Этап 1: Подготовка теста
- Если используете готовое тесто, заранее его разморозьте.
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до нужной толщины.
Этап 2: Подготовка ингредиентов
- Грушу нарежьте тонкими ломтиками.
- Горгонзолу нарежьте небольшими кусочками.
- По желанию предварительно поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде для усиления аромата.
Этап 3: Сборка пиццы
- Разогрейте духовку до 220°C.
- На тесто равномерно распределите оливковое масло.
- Выложите ломтики груши, затем равномерно рассыпьте кусочки горгонзолы.
- При желании добавьте грецкие орехи и немного меда.
Этап 4: Выпекание
- Переместите пиццу в разогретую духовку и выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
- После готовности дайте немного остыть, затем украсьте рукколой.
Советы и рекомендации
Для более насыщенного вкуса используйте мед, полученный из цветочных источников.Груши можно заменить на другие сладкие фрукты, такие как яблоки или персики.Пиццу можно подавать как горячей, так и в холодном виде — она сохраняет свои вкусовые качества и после остывания.
Время приготовления
Общее время приготовления пиццы составляет около 40-50 минут.
Количество порций
Данного количества ингредиентов достаточно для 4 человек.
Полезно знать
Пицца с грушей и горгонзолой содержит примерно:
- Калории: 320 ккал на порцию
- Белки: 10 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 35 г
Как вам такой рецепт? Дайте знать в комментах…