Найти в Дзене
Кухня без напряга

Как не стать «буквой зю» на кухне?

Однажды мы с Владом ходили на кулинарный мастер-класс — учились готовить пиццу с тунцом. Время провели весело, пицца получилась обалденной, но запомнилось мне это мероприятие еще кое-чем. Заметив, как одна из девушек склонилась над доской, нарезая каперсы, шеф-повар сказал, чтобы она расставила ноги пошире, раз столешница расположена недостаточно высоко для ее роста. Мол, тогда ее корпус опустится на уровень, на котором ей будет удобнее резать, не наклоняясь так сильно. Только тем вечером, вернувшись к родителям, я осознала, что их кухонный гарнитур вообще не подходит мне по росту! Что я мою посуду, скрючиваясь над раковиной, что резать продукты на столешнице мне очень неудобно. Кухня покупалась под мамин рост, и хотя больше времени теперь проводила на ней я, не менять же ее только поэтому! Меня зовут Тамара, я люблю оптимизировать готовку и быт. Подписывайтесь, если наши интересы совпадают! После ужина я мыла посуду, пошире расставив ноги, а папа смеялся, что еще чуть-чуть, и я буду
Оглавление

Однажды мы с Владом ходили на кулинарный мастер-класс — учились готовить пиццу с тунцом. Время провели весело, пицца получилась обалденной, но запомнилось мне это мероприятие еще кое-чем.

Заметив, как одна из девушек склонилась над доской, нарезая каперсы, шеф-повар сказал, чтобы она расставила ноги пошире, раз столешница расположена недостаточно высоко для ее роста. Мол, тогда ее корпус опустится на уровень, на котором ей будет удобнее резать, не наклоняясь так сильно.

Только тем вечером, вернувшись к родителям, я осознала, что их кухонный гарнитур вообще не подходит мне по росту! Что я мою посуду, скрючиваясь над раковиной, что резать продукты на столешнице мне очень неудобно. Кухня покупалась под мамин рост, и хотя больше времени теперь проводила на ней я, не менять же ее только поэтому!

Меня зовут Тамара, я люблю оптимизировать готовку и быт. Подписывайтесь, если наши интересы совпадают!

После ужина я мыла посуду, пошире расставив ноги, а папа смеялся, что еще чуть-чуть, и я буду походить на Вана Дамма в небезызвестной рекламе грузовиков! Но я отметила, что в тот раз мытье посуды утомило меня меньше, чем обычно, и с тех пор собираю приемы, которые помогают мне чувствовать себя лучше во время выполнения бытовых дел. Делюсь с вами!

Держать нейтральную позицию позвоночника

Вообще очень важно не создавать излишнюю нагрузку на позвоночник. Но если от бытовых задач во имя этой цели мы отказаться все равно не можем, то давайте хотя бы откажемся от вредных привычек и станем осознанно контролировать свои мышцы.

Я имею в виду, что не стоит прогибаться под изменчивый мир, выпячивая живот вперед — только кажется, что так стоять легче, но на самом деле в этом положении смещается центр тяжести и некорректно перераспределяется нагрузка на мышцы и позвоночник.

Если вы предпочитаете что-то делать, стоя на одной ноге и стопу второй уперев в колено первой, отучайте себя от этой привычки. Та же история: нагрузка должна распределяться симметрично.

Еще желательно минимизировать неоптимизированные наклоны:

  • как я уже сказала, расставлять ноги, чтобы опуститься на комфортный уровень;
  • мусорное ведро держать на рабочей поверхности или выбрасывать в него мусор только по завершении работы;
  • если имеются проблемы со зрением, надевать подходящие очки;
  • научиться шинковать вслепую — без необходимости визуально контролировать движение ножа и положение пальцев;
  • возможно, переносить деятельность на обеденный стол и выполнять работу сидя.
Источник: freepik.com
Источник: freepik.com

Большую часть продуктов я нарезаю именно вслепую, но если понимаю, что мне нужно видеть, что делаю, я надеваю очки. Очистки я оставляю на столе до тех пор, пока не перечищу весь объем того или иного овоща, а потом скидываю их все сразу в ведро. Либо держу на столе ненужный пакет из запасов пакетов в пакетами в качестве мусорки.

Наклоны — за счет работы мышц, а не по инерции

Здесь могла быть реклама всем надоевшего онлайн-фитнеса😁, но мне ее не предлагали, а если бы даже и предложили, то я бы отказалась: тренеров, которым я доверяю, я уже нашла, и на сомнительные проекты они не распыляются.

Что я точно вынесла с тренировок, так это мысль о необходимости контроля движений и в быту, а не только на коврике. Если уж и приходится наклоняться, то я стараюсь делать это осознанно. Не плюхаться вперед всем корпусом, раз за разом убивая поясницу! Нет, я делаю это аккуратно, так чтобы центр тяжести держать над стопами.

Чтобы поднять что-то с пола, я выставляю одну ногу вперед, ее голень держу вертикально, так чтобы колено оставалось над стопой. Корпус уходит вниз за счет работы ягодиц. Рывок вверх — плавный, вверх корпус толкают также ягодицы. Нагрузка на поясницу в этом случае меньше; ее мышцы участвуют в процессе, но только для того, чтобы помочь мне «докрутить» движение. Работает и пресс, хотя и тоже без фанатизма.

Поначалу было сложновато удерживать себя от резких наклонов и приучать к осознанности. Но со временем это стало привычкой, которая меня радует.

***

Задумываетесь ли вы о том, как двигаться в быту? Может быть, у вас есть, чем дополнить мой список приемов?