Рецепты низкоуглеводных сладостей с высоким содержанием белка.

Протеиновые шоколадные трюфели. Низкоуглеводные сладости с высоким содержанием белка.

1. Протеиновые шоколадные трюфели

Ингредиенты:

100 г мягкого творога (или греческого йогурта)
30 г протеинового порошка (шоколадного вкуса)
20 г какао-порошка без сахара
10 г кокосовой стружки
1 ч.л. ванильного экстракта
Подсластитель по вкусу (например, эритритол или стевия)

Приготовление:

Смешайте творог, протеиновый порошок, какао и подсластитель до однородной массы.
Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.
Поставьте в холодильник на 30 минут для застывания.
Примерное значение БЖУ блюда: Белки - 42 г, Жиры - 23,1 г, Углеводы - 21,1 г

Кокосово-протеиновое печенье. Низкоуглеводные сладости с высоким содержанием белка.

2. Кокосово-протеиновое печенье

Ингредиенты:

50 г миндальной муки
40 г протеина (ванильного или нейтрального вкуса)
25 г кокосового масла
15 г кокосовой стружки
1 яйцо
Подсластитель по вкусу

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C.
В миске смешайте миндальную муку, протеин, кокосовую стружку и подсластитель.
Добавьте растопленное кокосовое масло и яйцо, тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Сформируйте небольшие шарики и слегка придавите их ладонью, чтобы получились печеньки.
Выпекайте около 12-15 минут до золотистого цвета.
Достаньте из духовки и дайте остыть перед подачей.
Примерное значение БЖУ блюда: Белки - 47,5 г, Жиры - 63 г, Углеводы - 12,5 г

Йогуртовый мусс с ягодами. Низкоуглеводные сладости с высоким содержанием белка.

3. Йогуртовый мусс с ягодами

Ингредиенты:

200 мл греческого йогурта
30 г протеинового порошка (безвкусного или фруктового)
150 г свежих или замороженных ягод (малина, черника, клубника)
Подсластитель по вкусу

Приготовление:

Взбейте греческий йогурт с протеином и подсластителем до кремообразной консистенции.
Ягоды измельчите в блендере до состояния пюре.
Аккуратно соедините взбитый йогурт с ягодным пюре, стараясь сохранить мраморный эффект.
Переложите смесь в креманки и поставьте в холодильник на 1 час для охлаждения.
Примерное значение БЖУ блюда: Белки - 61,5 г, Жиры - 18,25 г, Углеводы - 23 г

Шоколадный пудинг с авокадо. Низкоуглеводные сладости с высоким содержанием белка.

4. Шоколадный пудинг с авокадо

Ингредиенты:

1 спелое авокадо
20 г какао-порошка без сахара
10 г протеинового порошка (шоколадного вкуса)
1 банан
Подсластитель по вкусу
Щепотка соли

Приготовление:

Очистите авокадо и банан от кожуры, нарежьте кубиками.
Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до получения гладкой кремообразной массы.
Перелейте смесь в сервировочные чашечки и охладите в холодильнике минимум 30 минут.
Примерное значение БЖУ блюда: Белки - 19,04 г, Жиры - 34,08 г, Углеводы - 57,14 г

Белковые батончики с орехами и семечками. Низкоуглеводные сладости с высоким содержанием белка.

5. Белковые батончики с орехами и семечками

Ингредиенты:

60 г миндаля
40 г семян подсолнечника
30 г овсяных хлопьев
20 г протеинового порошка (нейтрального или орехового вкуса)
2 ст.л. арахисового масла
1 ст.л. меда или сиропа агавы
Подсластитель по вкусу

Приготовление:

Измельчите орехи и семена в кухонном комбайне до мелкой крошки.
Добавьте овсяные хлопья, протеиновый порошок и подсластитель, перемешайте.
Растопите арахисовое масло и мед/агаву на водяной бане, затем добавьте к сухой смеси и тщательно перемешайте.
Выложите массу в форму, застеленную пергаментом, и утрамбуйте ложкой.
Охлаждайте в холодильнике около 2 часов, затем разрежьте на порционные батончики.
Примерное значение БЖУ блюда: Белки - 46 г, Жиры - 81 г, Углеводы - 53 г

Эти рецепты помогут вам наслаждаться сладостями без ущерба для здоровья и фигуры!