Всем доброго дня. В последнее время очень много разговоров про уровень инфляции, курс доллара и про то, как все дорожает. Одно время народ очень активно обсуждал цену и наличие в магазинах сливочного масла. Если честно, мы не сказать, что сильно заметили ситуацию, когда оно с прилавков пропало. И дело тут в том, что мы его как самостоятельный продукт совсем практически не едим. Очень редко оно у нас с блинами идет. Думаю, много кто любит блины с топленым соленым маслом. Блюдо на сто процентов вкусное, но увы, от него жирок сразу прилипает к тем местам, куда не нужно. И именно из-за этого мы его в разряд практически праздничного перевели. А больше сливочное масло при приготовлении пищи мы особо не используем. Недавно ходили гулять по старой части нашего города. Есть там одно здание, которое в данный момент в очень плохом состоянии. Хотя это памятник, который государством охраняется. И вот вспомнился один исторический факт, связанный с этим здание, который в свое время нас сильно удивил. Захотелось им с читателями блога поделиться. Так что поехали.
Жил человек, красивое здание после себя оставил, а оно в таком плохом состоянии.
Есть у нас в исторической части города одно очень красивое здание с достаточно богатой историей. Называется оно Пассаж Фирсова. Не сложно догадаться, что построил его человек с фамилией Фирсов, и было это еще до революции. Здание было возведено в 1907 году. На первом этаже располагались магазины. Второй этаж сдавался в аренду как жилой, а на третьем этаже жил сам купец с прислугой.
После революции в здание использовалось различными учреждениями. Сначала там разместился Алтайский народный университет. В нем, к слову, преподавал достаточно знаменитый ученый, натуралист Бианки. Позже в этом здание разместился Госбанк Ссср. Уже к концу советской эпохи там был большой Универмаг. После распада Советского Союза здание приватизировали, и оно опять вернулось в частную собственность к современному купцу. Позже там было отделение банка "Региональный кредит" (не знаю, существует ли до сих пор), И в 2007 году там произошел пожар.
После пожара обвалился последний купол. К слову, один был утрачен еще при раннем Ссср. На фотографиях 30 годов одного купола уже не хватает. Внутри здания обвалились многие перекрытия, поскольку они были деревянными. По сути, сейчас остались внешние стены.
И история с восстановление тянется уже достаточно давно. Зданию присвоен статус памятника, и восстанавливать его нужно "в оригинал". А это достаточно дорого, и частные инвесторы не берутся за такие проекты. Есть подозрение, что новое здание будет дешевле в возведении. Даже с учетом подобных архитектурных изысков. В итоге так и ветшает пассаж Фирсова. И, думается, тут терпеливый читатель спросит: а при чем тут масло и этот пассаж. И вот как все это взаимосвязанно.
Чем нужно заниматься в глубокой Сибири в 19 веке, что бы на такие Пассажи денег хватало.
В свое время мы увлекались "региональным краеведением", поскольку занимались "копом" по старине. И как раз в тот период узнали, что основные деньги купец Фирсов заработал на обычном сливочном масле. В конце 19 века на Алтае очень активно развивались маслобойные производства. У крестьян скупалось молоко и перерабатывалось в масло, которое шло на экспорт в Европу. Да, вы не ослышались. Алтайское масло тогда даже в Соединённые Штаты Америки доставлялось. В 1910 году Петр Столыпин, который в то время занимал должность председателя Совета Министров Российской империи, отметил, что денег в казну с продажи масла за границу приходит больше, чем приносит добыча золота в Сибири. Объёмы были просто колоссальные. Очень большое развитие маслобойная промышленность получила после запуска Транс - Сибирской магистрали. Так же в то время активно использовался речной транспорт для доставки грузов. К слову, эта промышленность тянула за собой крайне необычный бизнес, который нынче кажется чем-то сказочным. В то время люди делали деньги, активно производя и продавая лед в глыбах.
Тогда вагонов холодильников не было, и масло возили, обкладывая льдом в специальных вагонах. Периодически его меняли. После революции, за годы гражданской войны объемы производимого масла сильно упали. Да и международные связи, которые помогали экспортировать этот продукт в Европу, были утрачены. Но в Советском Союзе эти производства так же развивали. Активно делали сыры из алтайского молока. Очень вкусный сыр "Советский".
От авторов блога.
Нам лично сильно интересно будущее этого здания. По последним новостям обещают к 2030 году начать какие-то реставрационные работы. Но к сожалению обещать — не значит женится. А для того что бы масло в таких же объемах как раньше производить, нужно делать так что бы это выгодно сельским жителям было. А это вложения достаточно большие. И видимо пока особо в это вкладываться не хотят. Хотя в свое время в этой сфере очень большие состояния зарабатывались.
Спасибо за отметки «палец вверх». Помогают развивать канал. Так же заглядывайте в гости к нам в Телеграм. Там мы публикуем то что на Дзен не попадает.