Утром видели ролик? Сейчас расскажу, что с таким аппетитом доедает Фыня. 😁
А главное, что готовится очень быстро. И настолько просто, что справится даже ребёнок!
Я решила назвать блюдо
"Новогодние макароны"
Из-за цвета. Ну и не макароны, конечно, а макаронные изделия, потому что годятся любые. Но слово "паста" в название я тоже не хочу. Поэтому - макароны! 😁
Итак, надо:
- Рассольный сыр - у меня фетакса
- Помидор, чем слаще, тем лучше. Можно черри, у меня - азербайджанский спелый, 130 рэ за штучку отдала!
- Болгарский перец, лучше два
- На этот раз положила кабачок - м-м-м-м, надо!
- Оливки
- Оливковое масло
- Любимые специи. У меня: щепотка лемонграсса, щепотка розмарина, немного петрушки, немного чабреца, немного чёрного перца и засыпать сладкой паприкой.
- Ну и половина пачки макарон. У меня сейчас "улитки". Если готовит Инженер, он всегда берёт спагетти. :)
Э-э-э... М-м-м... Короче, вспомнила я, что в прошлый раз было, и решила сделать двойную порцию! :) Поэтому два сыра, и варить буду всю пачку "улиток".
Всё просто до безобразия: сыр, помидор и перцы кладу целые. Кабачок порезала довольно крупно. Засыпаю специями.
Немного поливаю маслом. Правда, немного - ложки 2-3 столовых.
Ну и немного оливок вместе с рассолом. Видите, почему это новогодние макароны? :) Красота, правда? :)
В горячую духовку на 240 градусов на 30 минут в режиме конвекции. Смотрите по своему мартену: кто говорит, что в их духовке за это время всё сгорит! :)
Я ставлю два таймера: один - на духовку, второй - на время, когда варить макароны, чтобы всё было готово одновременно.
Когда таймер велит, достаём форму, рядом ставим мисочку и сразу готовим дуршлаг - сливать макароны.
Двумя вилками снимаю шкурку с помидора и с перцев.
Перец на этот раз не очень спелый, не вся шкурка снялась, но и не мешала есть. После того, как уберёте лишнее, надо содержимое формы помять. Вилкой мягкое, ножом порезать перец и кабачок. Короче, измельчить в соус с крупными фрагментами. Пробовать удобнее на этом этапе. Возможно, нужно будет чуть подсластить, если помидор сильно кислый.
Сочно, но, возможно, непрезентабельно. Зато вкусно-о-о... Сюда же вываливаем макароны и перемешиваем.
В тарелку добавила немного "сырых" оливок. :) Ну правда очень вкусно!
Я доела, засмотрелась в экран на рождественскую романтическую комедь, а кое-кто воспользовался моментом и тарелку облизал... Я почувствовала себя Динкой, которая хотела отдавать посуду собакам - они, мол, вычистят, и мыть не придётся. :):):) Да, безобразие, конечно, но что ж теперь поделать! :)
И вот не думала я, не гадала, а ведь пришлось такой заголовок поставить! 🤣🤣🤣
Ну, за новые горизонты!
И никогда не говори "никогда". :)