Этот десерт выглядит очень эффектно и легко готовится. Ингредиенты:
- Печенье "Юбилейное" — 250 г
- Вареная сгущенка — 4 ст. ложки
- Сливочное масло — 100 г (при комнатной температуре)
- Какао-порошок — 2 ст. ложки
- Кукурузные хлопья — для формирования шишек
- Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
1. Подготовка основной массы
1. Измельчите печенье. Печенье "Юбилейное" нужно поломать или измельчить в блендере до состояния мелкой крошки.
2. Смешайте ингредиенты. В достаточно большой миске соедините измельченное печенье, вареную сгущенку, сливочное масло и какао-порошок. Используйте ложку или руками, чтобы хорошо перемешать все ингредиенты до однородной массы. Она должна быть густой и пластичной.
2. Формирование шишек
1. Подготовьте кукурузные хлопья. Выложите их на плоскую тарелку или в широкую миску. Хлопья можно по желанию немного поломать, чтобы кусочки были меньше и шишки выглядели аккуратнее, но оставляйте и целые, чтобы имитировать шишки.
2. Сформируйте шишки. От основной массы отщипывайте небольшие кусочки и скатывайте их в гуртки в форме шишек или конусов. Рекомендуется делать их размером примерно с грецкий орех.
3. Обваляйте в хлопьях. Каждый сформированный "шишка" обваляйте в кукурузных хлопьях, придавая им текстуру. Делайте это аккуратно, чтобы хлопья прочно держались на поверхности.
3. Подача
1. Декорируйте сахарной пудрой. Готовые шишки можно аккуратно посыпать сахарной пудрой с помощью мелкого ситечка. Это придаст им вид снежных шишек.
2. Уберите в холодильник. Лучше всего давать десерту немного постоять в холодильнике перед подачей, чтобы он слегка застыл и стал еще более устойчивым.
Подача
Аккуратно выложите шишки на красивое блюдо или тарелку и подавайте на новогодний стол. Эти сладкие "шишки" не только вкусные, но и создают праздничное настроение!
Приятного аппетита и с наступающими праздниками!