Прочитал, что дзен объявил тематический конкурс , посвящённый дню буквы Ё. Чёрт возьми - это же очень увлекательное мероприятие. Естественно я решил попробовать свои силы в нём. Ну, ёшкин кот, чем же я могу быть хуже других участников тематического конкурса от Дзена ко Дню буквы «Ё» который празднуется 29 ноября.
Для начала начал судорожно соображать, какую именно тему можно осветить. Вспомнились события из недалёкого прошлого.
Возвращались мы с Олей из нашей поездки по четырём европейским столицам. Об этом новогоднем приключении я поделился в своей статье, кому интересно можно пройти по ссылке:
Прибыли мы в Москву на Белорусский вокзал, конечную точку тура, поездом из Бреста где-то около 11 часов. До самолёта на Пермь целых полдня. А первое желание после утомительной поездки в плацкарте только поесть чего-нибудь вкусного.
Кстати на пути в Брест перед посадкой в поезд мы также скоротали время в ресторанчике "Ёлки-палки". Это заведение тогда располагалось вблизи от Белорусского вокзала, этим и привлекло наше внимание, а от самой кухни не осталось впечатлений, поэтому и расписывать его не буду.
Сдали на вокзале багаж в камеру хранения и отправились на прогулку по городу. Хоть и новогодние праздники прошли, но новогоднее настроение продолжало ощущаться. Витрины бутиков , мимо которых проходили украшены и мишурой и разного вида новогодними игрушками, где-то и украшенные новогодние ёлки стояли. По пути нам попался ресторан чешской кухни "Пилснер".
Зайдём,
Давай, зайдём
После посещения пивного ресторанчика в Праге возникло желание сравнить, а как же работает похожее заведение в России.
Принесли меню, жаль, что я тогда не планировал, что буду вести рассказ об этом заведении и практически фото не делалось. Попробую описать словами.
Первый этаж показался каким-то пустым, неприглядным. Вроде и медные пивные чаны и несколько сортов чешского пива, по крайней мере по названиям. На втором этаже, где мы и расположились, атмосфера более живая, панорамные окна позволяют гостям заведения любоваться шикарным обзором центра Москвы.
В качестве холодных закусок к пиву, взяли копчёные свиные уши и слабосолёную селёдку с картофелем, ещё ореховый микс, в составе которого был подкопчённый миндаль и арахис.
Поскольку временем мы были не ограничены, то посидеть тут решили основательно.
В качестве горячих закусок выбрали запечённые свиные рёбрышки и пльзеньский гуляш. У гуляша больше название понравилось, но в составе тушёная говядина с картофельными драниками. На гарнир я заказал печёную капусту в кисло-сладком соусе. Пиво тоже попробовали, ну как же побывать в чешском ресторане и не продегустировать пенного напитка. Для заказа выбрали пиво с названием резанное. Ну, да, любитель я пива, но раньше не сталкивался с таким названием. Оказывается это в бокале наливают светлое пиво и сверху слой тёмного. Причём эти слои не должны перемешиваться. Не скажу, что вкус меня очень вдохновил, да и тёмные сорта я менее предпочитаю, но уж очень понравилась искусная подача.
Уже в конце нашей трапезы я поинтересовался у официанта, что не увидел в меню блюд из копчёных рёбрышек. На что ответ получил: "Копчёные рёбрышки не являются частью чешской кухни".
Когда-то в пивных барах нашего города эти рёбрышки были прям гвоздём сезона. И ещё, припоминается, что обязательным атрибутом на столе были бесплатные солёные сухарики из уже подсохшего чёрного хлеба.
И так мне захотелось скорее попасть домой, чтобы сварить гороховый суп именно с копчёными свиными рёбрышками, тем более в морозилке вроде лежали в заначке.
Ну вот, вроде бы и всё, а дальше переезд с вещами в Домодедово и посадка в самолёт домой. На такой ноте и закончилась наша новогодняя поездка галопом по Европам. Ну а кухня под пиво, везде вкусная и в Берлине и в Праге и в Москве.
А теперь улыбнёмся по теме:
Оставляйте комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Аксакал"