Знаете, есть места на Земле, где реальность напоминает параллельную вселенную. И Австралия именно такое место! Здесь всё вверх тормашками, и не только потому что этот континент находится у нас "под ногами".
За свои путешествия я повидала немало стран, но эта земля кенгуру и утконосов превзошла все мои ожидания. Итак, устраивайтесь поудобнее, сейчас я расскажу вам, почему австралийская реальность заставляет крутить пальцем у виска даже бывалых путешественников.
1. Барбекю в любой подворотне
Если вы думаете, что знаете всё о барбекю, то вы просто не были в Австралии. Здесь это не просто способ приготовления пищи — это целый культ! В каждом парке, на каждом пляже, даже в самых неожиданных местах вы найдёте бесплатный гриль. Да-да, платить ничего не надо! Только прибраться за собой после того, как окончите пикник. Причём грили газовые, с кучей режимов и наворотов, а не просто решётка, под которую надо закинуть свои угли.
2. Бассейны как национальное достояние
В Австралии даже в деревне, где живут три человека и кенгуру, обязательно будет олимпийский бассейн. Нет, серьёзно! Я видела поселения, где почта работает раз в неделю, но бассейн — пожалуйста, и не один! Плавание здесь включено в школьную программу, и к 12 годам все дети плавают как дельфины.
А что вы хотите? Когда вокруг тебя океан, кишащий акулами, умение держаться на воде — это вопрос выживания. Некоторые бассейны расположены так, что во время заплыва можно любоваться горными пейзажами или закатом над океаном. Красота! Только не забудьте крем от загара, если не хотите превратиться в жареного цыплёнка.
3. Кенгурятники — не баловство
Помните фильмы про постапокалипсис, где у всех машин огромные железные бамперы? В Австралии это повседневность! Здесь даже элегантный "Мерседес" щеголяет здоровенным кенгурятником спереди. И это не понты, а суровая необходимость. Представьте: едете вы ночью, а тут — бац! — двухметровый кенгуру решил поиграть в "переход дороги по-австралийски". Без кенгурятника такая встреча закончится печально и для машины, и для кошелька. А местные кенгуру, кстати, наглые: могут запрыгнуть на капот и устроить там дискотеку!
И да, именно по этой причине австралийцы, которые живут в сельской местности, стараются не ездить по ночам. Потому что кенгуру очень непредсказуемы. Я сама видела. Хорошо, что успела вовремя среагировать.
4. Центр пустоты
Знаете, что находится в центре Австралии? Ничего! Вообще ничего! Это как огромная красная сковородка, раскалённая солнцем. Города здесь жмутся к побережью, будто боятся забраться вглубь материка. И правильно делают! В центре такая жара, что даже ящерицы ходят в солнцезащитных очках.
А ещё там можно ехать по прямой 500 километров и не встретить ни одной заправки, ни одного съезда с шоссе и ни одного населённого пункта. Тут уж точно придётся тщательно планировать маршрут путешествия.
5. Таможня — паранойя
Австралийская таможня — это отдельный аттракцион. Ввозить на материк нельзя ничего. Даже если это прилипло на твои ботинки.
Привезли яблоко? Штраф! Сыр? Выкинуть! Грязные ботинки? На дезинфекцию! Однажды я видела, как таможенник допрашивал банан: "Откуда прибыли? Цель визита?"
А если серьёзно, их можно понять: местная природа настолько уникальна, что любой заезжий жук может устроить здесь экологическую катастрофу. Подобные примеры уже есть. Короче, ввозить ничего нельзя. И вас попросят даже заполнять специальную бумагу по прибытии на континент.
6. Словарь бессилен
Думаете, знание английского поможет вам в Австралии, ведь это государственный язык? Ха! Местный диалект — это отдельный вид искусства. Они не просто говорят, они создают новый язык!
"Afternoon" превращается в "arvo", "breakfast" в "brekkie", а простое "Hello!" может звучать как "G'day mate!" с таким акцентом, что у британских монархов будет ком в горле.
Я как-то спросила дорогу, а в ответ получила: "Chuck a uey at the servo, then head straight to the bottle-o". Перевожу: "Развернись у заправки и езжай прямо к магазину спиртного". Ну а при разговоре по телефону понять их нет никакой возможности. Я много раз пыталась.
7. Странная еда
Австралийская кухня — это как если бы британцы и азиаты устроили кулинарную вечеринку после хорошей порции виски.
Вегемайт — черная паста с солёным вкусом — местный деликатес, от которого иностранцы обычно в ужасе убегают. Изготавливают его из остатков пивного сусла. Поэтому вкус получается очень солёный и горький. А по консистенции паста похожа на арахисовую.
Но это ещё цветочки! Здесь едят кенгуру (да, того самого, с которым только что столкнулись на дороге), крокодилов и даже гигантских червей! А многие австралийцы любят на завтрак на тост положить спагетти с томатным соусом.
Есть еще мясные пироги, которые продают на каждом шагу в готовом и замороженном виде. Иногда в магазине может не быть хлеба или яиц, но мясные пироги будут. И довольно отвратительное блюдо — салат из сырого картофеля с майонезом. Взяла в местной "столовой" как-то такое, потому что блюдо внешне было похоже на оливье, и даже есть не смогла.
Fairy bread — тоже культовая штука. Они берут обычный белый хлеб, мажут его маслом и посыпают разноцветными сахарными шариками. Словили флешбек из детства? Мы тоже мазали хлеб маслом и посыпали сахаром. Только в Австралии это до сих пор очень популярный десерт на детских праздниках!
8. Молочные бары
Если вы думаете, что молочный бар — это место, где коровы устраивают вечеринки, то вы почти угадали! Это такие милые заведения, застрявшие где-то между 1950-ми и вечностью. Здесь подают молочные коктейли размером с небольшое озеро и сэндвичи, способные накормить целое стадо кенгуру. А атмосфера такая, будто вы попали в серию "Назад в будущее", только вместо Марти МакФлая за стойкой сидит дружелюбный австралиец и рассказывает байки про крокодила, который якобы живёт у него в бассейне.
9. Вода везде
В стране, где солнце жарит как на сковородке, вода — это святое. Фонтанчики с питьевой водой тут на каждом шагу, будто австралийцы готовятся к нашествию жаждущих пришельцев. И вода везде бесплатная! В ресторане можно попросить воды, даже если вы просто зашли спросить дорогу. Я как-то раз насчитала семь фонтанчиков на одной улице — это больше, чем светофоров!
10. Кругом опасности
И я не преувеличиваю. Если вы думаете, что ваши ботинки — это просто обувь, то в Австралии они превращаются в настоящую штаб-квартиру для восьминогих захватчиков. Черные вдовы, пауки-волки и прочая восьмиглазая братва считают ваши кроссовки идеальным убежищем. А ещё — перчатки и прочие вещи. А ведь на континенте полно очень ядовитой живности. Поэтому обувь на улице лучше не оставлять. А когда хотите присесть на лавочку или качели, лучше внимательно их осмотреть.
Местные жители к этому привыкли. Для них проверить обувь перед надеванием — такая же естественная утренняя процедура, как чистка зубов. Они трясут ботинки, стучат, переворачивают и только потом засовывают ногу.
11. Культ кемпинга
Пока вы мечтаете отдыхать в роскошных отелях, австралийцы превращают дикую природу в собственную гостиную.
Статистика впечатляет: 7 из 10 жителей континента считают кемпинг не просто отдыхом, а философией жизни. Любой выходной или праздники, и все кемпинги в стране забиты под завязку. И это свой собственный мир. В кемпингах есть души, кухни, игровые площадки и даже проводятся общие активности.
Ну а средний австралиец имеет при этом полный комплект снаряжения стоимостью около 3000 долларов. Их внедорожники — это не просто машины, а мобильные дома с кухней, спальней и системой автономного выживания. Тут кемпинг — это не экстрим, а естественное состояние.
А еще австралийцы фанатеют по рыбалке. И даже придумали специальные крепления для удочек на автомобили. Ну а что, очень удобно: не занимает места в багажнике и не нужно каждый раз собирать и разбирать снасти.
Австралия — это как параллельная вселенная, где всё знакомое становится странным, а странное — обычным. Здесь пауки размером с тарелку считаются милыми домашними питомцами, а встреча с кенгуру на парковке супермаркета или на пляже — обычное дело. Это страна, где Рождество празднуют на пляже (и летом, кстати), где почтальоны ездят на мотоциклах по пустыне и где даже самый обычный день может превратиться в приключение.