В ноябре-декабре количество солнечных дней стремится к нулю, а серость за окном требует добавить в жизнь ярких красок. Сделать это можно в том числе и за счёт пива, особенно с насыщенным, глубоким по цвету и аромату милкшейк IPA.
За сегодняшним пивом далеко идти не пришлось, манговый Milkshake IPA In Bloom от Bakunin Brewing уже давно стал небольшой часть масс-маркета. Пиво можно купить во многих Перекрёстках, я же свою банку взял в гипере Лента.
Пару слов о пиве от лица пивоварни:
Мы вложили в этот Milkshake IPA аромат цветущего сада и вкус тропических фруктов. Его структура распадается на волокна свежего манго, пюре которого добавили при варки. Глубоким цветом, вбирающим в себя лучи солнца, — все это удерживают большая порция овсяных хлопьев. Со всей сладостью лета, In Bloom — глоток свежего воздуха в жаркий день.
Ну по описанию это то, что сейчас нужно. Пусть солнца уже порядком давно не было за окном, пусть его немного будет в пивном бокале.
- Алкоголь - 6,5%
- Плотность - 15,5%
- Горечь 5 IBU
- Состав: вода подготовленная вода, солод пивоваренный ячменный пюре манго, декстроза, хмелепродукты, дрожжи, консервантов сорбат калия, ароматизатор
- Цена - 209 рублей
Оформление пива говорит само за себя - внутри нас ждёт манго и ничего лишнего. За манго тут отвечает пюре, также в составе можно найти ароматизатор. Срок годности 360 суток. На момент дегустации пиву было 2 месяца.
В бокале ожидаемо пиво цвета мангового сока. Аромат также в манго, довольно сочно. Вкус тропиков. Мягкий, сочный, округлый. Интересно, но на банке заявлены всего 5 IBU горечи. Дело в том, что несмотря на очень яркую фруктовую основу, тут довольно заметный хмелевой финиш. Не экстремально горький, но и явно не в ту «пятёрку». Но самое главное хмель максимально гармонично вписался в пиво.
Однозначно лайк! Вкусный, непринуждённый милкшейк, хороший баланс в котором позволил ему до конца остаться пивом, не свалиться в какой-то сок.