Для приготовления детских маффинов можно использовать любую начинку (будь то фрукты, то ягоды). Маффины идут без сахара.
Так как, у меня всё было по чуть-чуть , то у меня маффины получились сладкие , пышные и мягкие.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
1. Банан - 1 шт
2. Яблоко - 1/2 шт (половина)
3. Груша - 1/2 шт (половина)
4. Мука - 1 стакан
5. Яйцо - 2 шт
6. Сливочное масло - 40-50 гр
7. Сода(разрыхлитель) - 0.5 ч.л.
Способ приготовления:
1. Подготавливаем все ингредиенты. Я заранее натерла на терке грушу и яблоко.
2. В миске разбить 2 яйца, добавить банан, размять вилкой. Взбить блендером до однородной массы.
3. Добавить подготовленные грушу и яблоко и муку с содой/разрыхлителем. Всё хорошенько перемешать.
4. Добавить сливочное масло (комнатной температуры). Можно разогреть ненадолго в микроволновке. Чтобы добавить к остальным ингредиентам.
5. Расформировать по формочкам. Я смазываю формочки сливочным маслом.
6. Поставить в духовку на 180 градусов на 25 минут.
7. Готово! Маффины просто прелесть!
Приятного аппетита 🤗