Тенденция к росту цен сохраняется практически на все категории товаров, утверждают эксперты. Однако основную часть населения, не избалованную высокими доходами, больше всего волнуют цены не на новые компьютеры и автомобили, а на обычные продукты.
Волнуют цены на продукты россиян потому, что люди не перестают нуждаться в еде в любые времена, даже малоимущие, потому что еда – это энергия, здоровье и вообще жизнь, чем сегодня по-полной программе пользуется «продуктовый» бизнес, прибыли которого сокращаются, если ему верить, но на самом деле, как минимум не падают.
А вообще, производство продуктов всегда приносило и приносит сегодня самую стабильную прибыль среди всех видов бизнеса, потому что мы стабильно покупаем еду в течение всей жизни.
Впрочем, зная из каких времён, и на каких методах «вырос» наш «социальноориентированный» бизнес, верить ему об убытках у нас нет никаких оснований, поскольку его цель – любыми путями получать доход, даже если для этого приходится идти на неприглядные с точки зрения морали уловки, а то и банальный обман потребителя.
Самый простой и распространённый тип таких уловок – это уменьшение веса или объёма продукта в розничной упаковке, от вермишели, до молока, когда цена на уменьшенную версию не снижается.
Например, когда-то вот такая «средняя» упаковка майонеза «Ряба» вмещала в себя 400 миллилитров продукта, сейчас её объём уменьшился до 364 миллилитров, а цена даже выросла. В масштабах страны такое «мизерное» изменение объёма приносит производителями колоссальную прибыль.
Более сложный вид уловок, он же и самый опасный, потому что за них можно получить «по шапке», но только в случае проверки, которые нынче запрещены чтобы «не кошмарить бизнес», это делать на вид, цвет и вкус вроде бы нормальный продукт, который по сути таковым не является.
Это бизнес делает, подменяя натуральные компоненты искусственными, дорогие – дешёвыми, используя красители, стабилизаторы, клеи, чтобы склеивать куски мяса и жира, превращая его якобы в целый кусок грудинки, ветчины, колбасы, а ценник выставляет как за качественный натуральный товар.
Откровенным обманом бизнес занимается, когда пишет на упаковке один состав продукта, а на самом деле он совсем другой. Чаще всего подобное происходит с сыром и другими молочными продуктами, колбасными изделиями.
Ещё один вид обмана потребителя ради поднятия цен на продукты в последнее время стала имитация тотального дефицита того или иного компонента для производства продукта. Так было с поднятием цен на сливочное масло, «оправданное» производителями дефицитом сливок для его производства.
По словам экономиста Михаила Беляева, которого цитирует «MK.RU», иногда для оправдания повышения цен используют «самые абсурдные обоснования».
В качестве примера «самого яркого и смехотворного предлога» для повышения цен эксперт назвал рост стоимости сливочного масла, потому что «много производили мороженого и туда ушли все сливки».
Затем стали раскручивать историю с картошкой, мол, мало её уродилось, а спрос высокий, поэтому надо поднять цены, чтобы отбить издержки и хотя бы «выйти в ноль». Эту байку в СМИ заинтересованные лица раскрутили весьма профессионально, настолько, что позволило продавцам поднять цену на магазинную картошку чуть ли не вдвое.
Несмотря на уверения Минсельхоза о том, что урожай оказался незначительно меньше прошлогоднего, поэтому российский рынок обеспечен картофелем в пределах статистической нормы потребления населением, и повода для роста цен нет, нам всё равно «выкатили» на неё неподъёмный ценник под 70 рублей. И это осенью, а что будет зимой, один бог ведает.
Теперь начались игрища «социальноориентированных» дельцов с растительным маслом. Причины бизнес называет такие же, какие назывались в оправдание повышения цен, например, на картофель или сливочное масло – плохой урожай и дефицит.
И заметьте, никто «наверху» особо не пытается разоблачить очередную подозрительную схему по повышению цены на ключевой продукт, используемый как ингредиент в сотнях видов других продуктов, от майонеза до конфет, несмотря на то, что всего три недели назад специализированный агропромышленный портал «АГРО XXI» докладывал о прекрасном урожае масличных культур.
В Российской Федерации завершена уборка подсолнечника на площади 9,888 миллиона гектаров, что составляет 90,4% от запланированной. Общий объем собранного урожая достиг 16,4 миллиона тонн, – констатировали отраслевые эксперты.
Россия в 2024 году успешно сохранит лидирующую позицию в мировом производстве подсолнечника с предполагаемым объемом производства в 16 миллионов тонн.
Это более 30% от общего мирового производства подсолнечника и сопоставимо с объёмом урожая в России по итогам прошлого 2023 года!
Несмотря на это, растительное масло стало дорожать. Точнее оно уже подорожало. Сегодня самое дешёвое масло в «Пятёрочке», стоившее пару дней назад 85 рублей за 0,9-литровую бутылку, уже стоит 94,5 рубля, поднявшись в цене более чем на 10 процентов.
Естественно, что за ним теперь «прицепом» начнут расти цены на все продукты, в которых его используют. «Первой ласточкой» в этом списке стал майонез, в основе которого как раз лежит растительное масло.
Компания «Эссен Продакшн АГ» уведомила ритейлеров о повышении с 15 декабря отпускных цен на 21 популярное наименование майонеза, о чём вчера в закрытой части издания сообщила газета «Коммерсант» со ссылкой на имеющиеся в её распоряжении документы.
Цена майонеза под брендами «Махеевъ» и «Добрая хозяйка» ориентировочно поднимется до 10%, на четыре позиции майонезных соусов она вырастет до 14,6%, на два вида томатной пасты до 10%. Производитель объясняет это ростом закупочных цен на основные ингредиенты, имея в виду как раз растительное масло. Причём здесь томатная паста пока неясно.
Источник «Коммерсанта» не исключил, что примеру «Эссена» последуют другие крупные производители, однако эти повышения могут пройти в январе 2025 года, поскольку перед новогодними праздниками производителям важно обеспечить объём продаж.
В заключение сказанного, исходя из уже состоявшегося подорожания подсолнечного масла, можно с очень высокой долей уверенности говорить о том, что рост цен коснётся огромного числа наименований продуктов питания, в которые его добавляют. Печально, но факт.
Уважаемые подписчики, воспользуйтесь НОВОЙ ОПЦИЕЙ мгновенного оповещения о выходе новых статей на канале:
Зайдите на ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ КАНАЛА РОСГОД и нажмите на КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой «Вы подписаны».
После активации колокольчика вы будете ПЕРВЫМИ получать уведомления о наших новых публикациях.
И как прежде, делайте репосты в соцсетях, приглашайте знакомых, приходите в наш ТЕЛЕГРАМ, где ещё больше интересных вещей.