Если Вы хоть раз пробовали тыквенные оладьи, то обязательно приготовите их снова. В отличие от кабачковых оладий, в них не надо добавлять много сахара (а иногда и вообще не надо, в зависимости от сорта тыквы) и они всегда получаются мягкими и нежными.
Итак, чтобы приготовить оладьи из тыквы, нам нужна сама тыква
Ее желательно разрезать на куски, чтобы было удобно счищать кожуру.
Кожуру счищаем обычной овощерезкой. Получается быстро и очень удобно.
Если кто не приобрел, то рекомендую, так как значительно ускоряет процесс готовки.
Тыкву натираем на терке или в мясорубке с самой мелкой насадкой, чтобы получилась такая вот кашица.
Теперь, добавляем сюда пару яиц
Пару ложек сахара
И половину столовой ложки соли
Перемешиваем все хорошенько
Добавляем муку. Здесь все зависит от количества тыквы и насколько жидкая получится консистенция. В общем, муки добавляем столько, чтобы получилось тесто, как для оладий.
Конечно же, все хорошенько перемешиваем. Много времени это не займет
И выкладываем на сковородку. Готовим на медленном огне
Примерно через пару минут переворачиваем
Ну, в принципе и всё!
Можно наливать чай или кофе и подавать к столу.
Приятного аппетита!