Доброго времени суток, дорогие друзья!
Вот могут же люди и работать, и детей растить, и писать. А Шапокляк всё не слава тебе что-нибудь. Пора бы уже и про задумки новогодние написать, но, глядя на цены, всерьез думаю как бы это все не осталось только задумками.
Поэтому сначала расскажу о другом.
Недавно сосед дал контакт одной дамы - они перепелов разводят и продают. Тушки привозят в вакуумной упаковке. 650 руб/кг. Доставка при заказе от 1000 рублей бесплатная. Я сначала все же только килограмм заказала (вышло на 666 рублей), но поскольку соседу в тот же дом везли 3 килограмма - нам тоже бесплатно доставили.
Заказ пришелся на большую занятость и беготню, поэтому замариновала для начала. Натерла смесью соли и перца, лук нарезала полукольцами и убрала в пакете на холод. В завязанном пакете еще "перемесила" предварительно.
Первую пробу я сделала вообще в микроволновке, чтобы по-быстрому прямо на работе.
В контейнер немного растительного масла, лук, картошку и нашу перепелочку. Время не скажу - микроволновки разные, так что у кого как выйдет. В конце концов, готовность всегда можно проверить.
И впридачу что там было в закромах. Как это у Ильфа и Петрова:"В этот день бог послал"... У меня помидорки, соленый огурчик и маринованная черемша.
Остальные тушки приготовила в казане с овощным рагу. Сфотографировать не успела))) Думаю, может, на Рождество нынче не утку приготовить, а перепелов. Если, конечно, будет поставка в подходящее время. Всем понравилось и возни никакой - можно сказать, готовая порционка.
А вы готовили перепелок?
Вот такие пока новости. Заходите в гости - буду писать про новый год. А то совсем потерялась.
Спасибо всем заглянувшим на огонек))) До новых встреч.
Ваша Шапокляк.