Сегодня я поделюсь рецептом невероятно быстрого и красивого мини-тортика, который покорит вас своей простотой и вкусом. Идеально для неожиданных гостей, просто для поднятия настроения или для праздничной фотосессии😉
Что нам понадобится:
• 3 готовых бисквитных коржа (из них получилось 9 ярусов. Я вырезала 6 целых кругов и 3 из половинок!)
• 150 мл молока (в рецепте было 170 мл, но я решила сделать крем погуще – и не пожалела!)
• Сливочный крем для торта (мне понравился от фирмы радость вкуса)
• Кокосовая стружка 40 гр
• Безе (для декора)
• Пропитка (коньяк или кофе)
• Круглая форма для выпечки диаметром 10 см
• Кондитерский мешок (можно заменить плотным пакетом с отрезанным уголком)
• Сердечки из кондитерской посыпки (по желанию)
Готовим за 30 минут:
1. Подготавливаем коржи: Из готовых бисквитных коржей вырезаем круги, у меня получилось 9 ярусов!
2. Готовим крем: В соответствии с инструкцией на упаковке крема, добавляем 150 мл молока (или чуть больше, по вкусу). Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок.
3. Собираем тортик: Начинаем собирать торт, чередуя коржи, пропитку (коньяк или кофе) и крем. Аккуратно приподнимаем кольцо, чтобы выровнять каждый слой.
4. Декорируем: Покрываем торт кремом сверху, украшаем безе, посыпаем кокосовой стружкой и сердечками из посыпки.
5. Готово! Даем тортику постоять 30 минут, чтобы он пропитался.
Секреты успеха:
• Густой крем: Если вы боитесь, что крем будет слишком жидким, уменьшите количество молока (мне нужен был плотный тортик, чтобы довезти его в целости )
• Пропитка: Экспериментируйте с пропиткой! Кофе, ликёр, сироп – всё на ваш вкус!
• Ягодная прослойка: В следующий раз обязательно добавлю слои из ягодного джема – думаю, будет ещё вкуснее!
Результат:
Мини-тортик получился невероятно красивым, а вкус приятно удивил ! Особенно вкусным он стал утром, когда хорошо пропитался. Отлично держал форму на фотосессии! 😉
Вывод:
Этот рецепт – идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя или близких вкусным тортом, не тратя много времени и денег. Пробуйте и наслаждайтесь!
На продукты я потратила примерно 300 рублей
Как считаете достойная альтернатива магазинным тортам ?