Домашнее меню станет богаче. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-48

Капустные котлеты с грибами. Ризотто с печенью. Голубцы с пшеном. Картофельная запеканка с чечевицей и грибами. Красная капуста с яблоком и грибами. Тефтели в апельсиновом соусе. Мясные тефтели с бататом.

Ризотто с куриной печенью, сельдереем и вином. Тушение в белом вине риса и печени с черешковым сельдереем, луком и чесноком усиливает аромат блюда. Для приготовления ризотто понадобится некоторое время и внимание, но особых кулинарных навыков не требуется.

печень куриная, рис, вино белое сухое, лук репчатый, сельдерей черешковый, чеснок, масло сливочное, масло подсолнечное, перец душистый горошком, мускатный орех молотый, перец чёрный молотый, соль, лавровый лист

Голубцы с пшеном, мясом и грибами — вполне достойный кандидат в праздничные блюда. Привычный рис заменим пшеном, которое придаст зернистую текстуру и новый вкус. Традиционное тушение в томатно-сметанном соусе доведёт блюдо до готовности.

капуста белокочанная, фарш куриный, грибы, лук репчатый, крупа пшённая, яйца, чеснок, бульон или вода, томатная паста, сливки, масло растительное, майоран сушёный, соль, перец чёрный молотый

Картофельная запеканка с чечевицей и грибами. Сытная запеканка состоит из двух слоёв картофеля, нарезанного тонкими кружочками, и слоя варёной красной чечевицы, смешанной с обжаренными грибами и овощами в томатном соусе. Совместное запекание органично объединяет всё в аппетитное блюдо.

чечевица красная, шампиньоны, морковь, лук репчатый, картофель, сыр твёрдый, панировочные сухари, томатная паста, масло растительное, сахар, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, паприка молотая, травы пряные

Краснокочанная капуста, тушенная с яблоками и грибами. Краснокочанная капуста прекрасно подходит для приготовления гарнира. Отличной идеей будет тушение капусты с добавлением яблок и грибов. Базилик придаст тушёной капусте аромат, а лимонный сок позволит сохранить яркий цвет.

капуста краснокочанная, яблоки, грибы, лук репчатый, сок лимонный, сахар, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, базилик сушёный

Тефтели, тушенные в апельсиновом соусе с имбирём и чесноком. В мясной фарш добавляются чеснок и зелень, что делает тефтели более ароматными. Тушатся тефтели в соусе с апельсиновым соком и цедрой, а также с соевым соусом, чесноком, имбирём и мёдом. Это оригинальное решение, чтобы по-новому раскрыть вкус привычного блюда.

фарш мясной, зелень петрушки, яйцо, чеснок, паприка молотая, масло растительное, бульон, апельсин, мёд, соус бальзамический, соус соевый, чеснок, корень имбиря, соль, перец чёрный молотый, перец чили молотый

Мясные тефтели, запечённые с бататом. Тефтели запекаются вместе с нарезанным кусочками бататом, — интересная замена обычного картофеля. Рецепт позволяет приготовить полноценное блюдо в одной посуде и в ней же подать, что сокращает время и усилия.

фарш мясной, батат, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый

Капустные котлеты с грибами. Капуста шинкуется и недолго варится, а затем перемешивается с измельчёнными шампиньонами, луком и чесноком. Капустные котлеты жарятся недолго, получаются румяными, нежными и ароматными.

капуста белокочанная, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, сметана

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Хотим домашнюю еду! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-47”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы