Сегодня многие специалисты по питанию советуют отказаться или ограничить потребление напитков, которые содержат кофеин. Например, кофе или чай (в кофе, конечно же, его содержится намного больше).
Кофеин помогает побороть усталость и почувствовать себя бодрым и активным. Но, если принимать его в больших дозах, это может привести к нервозности, раздражительности, сильному сердцебиению и бессоннице.
Для тех, кто заботится о своем здоровье и ведет правильный образ жизни, есть отличный вариант. Это травяные чаи. Они не содержат кофеина, зато в их составе очень много витаминов, микроэлементов и полезных веществ.
В чем же плюс травяных чаев?
Травяной чай когда-то был основным чайным напитком. Только с тех пор, когда в Россию был завезен черный и другие сорта чая, он уступил свое место. Сейчас, когда появилась мода на здоровый образ жизни, травяной чай стал очень популярным.
Все травы содержат вещества, которые оказывают сильное воздействие. К ним относятся эфирные масла, минералы, большое количество витаминов, антиоксиданты и другие. Одни придают бодрости, другие успокаивают нервы, а третьи улучшают самочувствие и настроение. Спектр действия просто огромный! Травы даже могут замедлить процесс старения.
Конечно же, один из плюсов травяного чая – натуральность. Есть чаи, у которых в составе разные ароматизаторы (подобные клубнике, чернике, ванили и другие). Травяной же напиток содержит растения, которые растут на полях или в огороде. А самое приятное, что каждый из нас может составить свой букет из тех трав, которые больше всего нравятся.
Ниже мы перечислим простые травы, с которыми ваш чай заиграет новыми красками. Какие-то из них у вас, наверняка, уже есть на кухне 👇
Обратите внимание! Некоторые травы относятся к лекарственным, а значит, пить такой чай без назначения врача нужно в меру.
Мята. Одна из самых известных домашних трав для приготовления чая. У такого напитка свежий аромат и очень много полезных веществ — витамины A, C, калий, магний и антиоксиданты. Такой чай можно пить как в чистом виде, так и в сочетании с другими травами — мелиссой, ромашкой, чабрецом. Он хорошо утоляет жажду, придает бодрости, улучшает работу мозга и успокаивает.
Как заваривать:
- Разомните 1 столовую ложку сушеной мяты.
- Залейте 200 мл. горячей воды (90°С).
- Настаивайте напиток 5-10 минут, затем процедите.
Вкус: Освежающий, ментоловый, мягкий. По желанию можно добавить к черному или зеленому чаю.
Ромашка. Хрупкий и нежный цветок, в котором заключена большая сила. Содержит аскорбиновую кислоту, эфирные масла, витамины группы А, В, С, РР, минералы и другие полезные вещества. Ромашковый чай помогает снять стресс и успокаивает. Этот травяной напиток — лидер среди трав, которые помогают похудеть. Ромашка улучшает обмен веществ.
Как заваривать:
- Возьмите 1 ст. ложку сухих цветов ромашки.
- Залейте 250 мл. горячей воды до (90°C).
- Плотно накройте чай крышкой и дайте настояться 15-20 минут. Пейте ромашку в теплом виде.
Если вы хотите быстрее заснуть, сделайте несколько глотков чая с ромашкой перед сном.
Вкус: коньячный-травяной, с легкой горчинкой. Ромашку можно сочетать с любыми травами. Однако вкуснее всего получится чай, если вы смешаете ее с мятой, мелиссой и чабрецом.
Иван–чай (кипрей). Одна из самых древних трав, которая популярна и сегодня. Его любят за мягкий вкус и полезные свойства. Благодаря витаминам и микроэлементам, кипрей помогает восстановить силы. Заменив обычный чай кипреем, вы скоро почувствуете прилив энергии. Также напиток помогает снять напряжение и улучшить настроение.
Еще до появления черного чая на Руси, наши предки для приготовления ароматного напитка использовали кипрей.
Как заваривать:
- Возьмите 1 чайную ложку травы.
- Залейте 200 мл. горячей воды (85-90°C).
- Накройте крышкой и настаивайте 15 минут.
Вкус: слегка напоминает черный чай, со сладковато-терпким послевкусием.
Чабрец. Во многих ресторанах и кафе в разделе «Горячие напитки» есть чай с чабрецом (тимьяном). Его любят за приятный вкус и аромат. Такой чай бодрит и восстанавливает силы. Чабрец помогает при хронической усталости, депрессии, ведь трава с древнегреческого переводится как «мощь духа».
Как заваривать:
- Возьмите 1 ч. л. сухого чабреца. Положите в заварочный чайник.
- Залейте горячей водой (80-90°C).
- Настаивайте 5-7 минут. Можете добавить сахар или мед.
Вкус: терпкий, с легкой горчинкой. Чабрец хорошо сочетается с мятой, душицей, мелиссой.
Мелисса. Еще одна популярная трава для приготовления чая. Основное действие мелиссы — успокаивающее. Такой эффект дает вещество под названием цитронеллаль. Оно входит в состав эфирного масла мелиссы, благодаря которому в аромате растения чувствуются лимонные ноты.
Как заваривать:
- Возьмите 1чайную ложку сушеной мелиссы.
- Залейте 200 мл горячей воды (около 80°C).
- Настаивайте 5-10 минут.
Вкус: приятный и ненавязчивый, с лимонным привкусом. В чай с мелиссой можно добавить цедру апельсина, корень имбиря, листья смородины, чабрец, жасмин, зверобой, ягоды земляники.
Это далеко не все самые лучшие травы для чая. Еще больше трав вы найдете здесь.
Не спешите пить кофе или чай, если трудно сосредоточиться. Взбодриться утром вам поможет напиток из мелиссы с мятой, а быстро уснуть — чай из акации с медом. Замените заварочные пакетики на чаи из трав. Они гораздо полезнее и вкуснее!
Понравилась статья? Поставьте👍 Вам не сложно, а нам приятно!
Подписывайтесь на наш канал и переходите по ссылке в магазин.