Что нам потребуется: Приготовление: Промываем и обсушиваем бумажным полотенцем филе трески, нарезаем на мелкие кусочки. Чищенный лук мелко нарезаем. Измельчаем блендером либо мелко режим зелень, нашу петрушку и укроп. Все нарезанное перемешиваем, добавляем сахар, соль и перец. Тщательно руками смешиваем фарш, желательно охладить его примерно час (в холодильнике). После этого лепим из фарша котлеты нужной нам величины и обваливаем их в муке. На разогретой сковородке с растительным маслом жарим котлеты. Где-то по 5 минут на сторону. Подаем готовое блюдо с картофелем или рисом, или макаронами, или, или…. Приятного аппетита.
Что нам потребуется:
- Филе трески - 1 кг.
- Репчатый лук - 2 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Пучок петрушки и укропа
- Мука пшеничная - 4 ст. ложки
- Сахарный песок - 1 ст. ложка
- Растительное масло - 3 ст. Ложки
- Соль, перец
Приготовление:
Промываем и обсушиваем бумажным полотенцем филе трески, нарезаем на мелкие кусочки. Чищенный лук мелко нарезаем. Измельчаем блендером либо мелко режим зелень, нашу петрушку и укроп. Все нарезанное перемешиваем, добавляем сахар, соль и перец. Тщательно руками смешиваем фарш, желательно охладить его примерно час (в холодильнике). После этого лепим из фарша котлеты нужной нам величины и обваливаем их в муке. На разогретой сковородке с растительным маслом жарим котлеты. Где-то по 5 минут на сторону. Подаем готовое блюдо с картофелем или рисом, или макаронами, или, или….
Приятного аппетита.
