Фасоль с курицей, помидорами и грецкими орехами
✅КБЖУ:88/9.2 / 4.3 / 3.3
▫️500 г стручковой свежей фасоли
▫️1 большая куриная грудка
▫️1 большая луковица
▫️2 зубчика чеснока
▫️1 пучок петрушки
▫️сушеный базилик
▫️сушеный кориандр
▫️растительное масло ок 2 ст л
▫️горсть грецких орехов
▫️250-300 г мякоти помидоров
▫️Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду.
▫️Лук нарезать полукольцами и спассеровать в небольшом количестве воды или томатного сока.
▫️Добавить нарезанную тонкими ломтиками куриную грудку. Посолить, поперчить, добавить сухие базилик и кориандр.
▫️Добавить мякоть помидора, немного потушить.
▫️Затем положить фасоль, мелко рубленные чеснок, грецкие орехи и петрушку, накрыть крышкой, убавить огонь и немного потушить.
▫️Перед подачей полить маслом.